شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

شیرینی خشک در دمای اتاق قابل نگهداری است ولی شیرینی تر و خامه‌ای حتما بایستی در یخچال (حداکثر تا 3 روز) نگهداری شود.

آشپزباشی - آرزو  مقدم :   روش تهیه ابتدا مغز‌ها را داخل تابه ریخته و تفت دهید. وقتی کنجد‌ها کمی طلایی شد، تابه را از روی حرارت بردارید و...

آشپزباشی - مرضیه مرشدی : روش‌تهیه سیب‌زمینی، تخم‌مرغ‌ها، نمك، فلفل و زعفران را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه روغن را...

آشپزباشی - مژگان نجفی : روش‌تهیه فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی شیرینی‌پزی را با کاغذ بپوشانید. آرد و بیکینگ پودر را الک...

در مطلب زیر طرز تهیه ترشی قارچ را به شما آموزش می‌دهیم.

آشپزباشی - سرور چاووشی :   روش‌تهیه قابلمه‌ی بزرگ و مناسبی را از آب پر كنید، دو قاشق چایخوری از نمك را در آن بریزید و روی اجاق بجوشانید....

 آشپزباشی - مژگان نجفی : روش‌تهیه کره نرم، شکر و پودر دارچین را با همزن خوب بزنید تا کرمی شود. پودر نشاسته گندم و آرد نشاسته ذرت را با هم...

زردآلوها را بشوئید و كنار بگذارید. آهك را داخل ظرف پلاستیكی مقاومی بریزید و مقدار آب گفته شده را به آن بیفزائید و هم بزنید و صبر كنید تا كاملاً آهك ته‌نشین شود. حالا آب روی آهك را به آرامی جمع كنید تا آهك از كف ظرف بلند نشود.

روش‌تهیه سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پوست بکنید و رنده کنید، آن‌گاه زرده و سفیدة تخم‌مرغ را از هم جدا کنید. زرده را خوب بزنید و با سس سفید...

آشپزباشی - شبنم مدیر دهقان :   روش‌تهیه آرد الک کرده، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید. آن‌گاه تخم‌مرغ، شکر و هل را با همزن برقی حدود 5...

آشپزباشی - مریم نویدی زاده:   روش‌تهیه مرغ، پیاز، سیب‌زمینی، جعفری، نمک، فلفل، پاپریکا و خامه را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید....

 آشپزباشی - شبنم مدیر دهقان : روش‌تهیه شکلات و خامه را درون ظرف مناسبی بریزید و روی بخار کتری قرار دهید تا یکدست شود. حالا کیک را پودر کنید...