مواد مورد نياز: كره.................125 گرم رنده پوست ليمو...................2 قاشق چايخوري شكر...................75 گرم روغن مايع................80 ميليليتر (3/1 پيمانه) آرد ساده...............450 گرم بيكينگپودر.....................2 قاشق چايخوري گردو خرد شده................30 گرم آب پرتقال..............160 ميليليتر (3/2 پيمانه) عسل..................1 پيمانه مواد مورد نياز براي تزئين: گردو خرد…
مواد لازم گوشت گوسفند............................500 گرم، خرد شده خورشي پياز متوسط....................2 عدد، ساطوري دارچين....................يك قاشق چايخوري پودر ميخك....................يكدوم قاشق چايخوري گرامماسالا.....................يك قاشق چايخوري گوجهفرنگی متوسط........................3 عدد، خرد شده كنسرو گوجهفرنگی....................يك قوطي، پوره شده آب گوشت.....................3 پيمانه نخود پخته..............250 گرم سيبزميني متوسط.....................3…
مواد لازم كره.................... 125 گرم آرد................... 200 گرم پودر قند................... 70 گرم زردة تخممرغ................... 2 عدد رندة پوست ليمو................. 1 عدد نمك....................يك هشتم قاشق چايخوري آب پرتقال يا آب سرد .................نصف پيمانه زردة تخممرغ.................. 1 عدد براي تزيين پودر…
مواد لازم براي حدود 24 عدد آرد ...............150 گرم پودر شكر.............. 2 قاشق سوپخوري كرة سرد (خرد كرده) 75...................... گرم پوست ليمو يا پرتقال رنده كرده...................1 قاشق چايخوري زردة تخممرغ................... 1 عدد آب سرد...............1 قاشق سوپخوري مواد…
بستنی گلابی با پرتقال یا لیمو شیر 250 میلیلیتر زردههای تخممرغ 5 عدد شكر 100 گرم گلابی پورهكرده 450 گرم آب پرتقال یا لیمو 80 میلیلیتر (یكسوم پیمانه) خامهی فرم گرفته 300 گرم …
مواد لازم چيزکیک پرتقال براي 14 عدد بيسكويت ساده آسياب كرده 200 گرم كره آبكرده 100 گرم آب پرتقال 250 میلی ليتر (يك پيمانه) پودر ژلاتين يك و يك دوم قاشق سوپخوري پنير خامهای 370 گرم شكر 110…
مواد لازم برای 8 لقمه ساندويچ نان باگت فرانسوی 2 عدد ژامبون بوقلمون با بره 250 گرم بادام پرك تست كرده يك دوم پيمانه كرنبری خشك يكدوم پيمانه سير له كرده يك حبه هويج رنده كرده 2…
مواد لازم برای 4-6 نفر ميگو تميز كرده 20 عدد سير له كرده 3 حبه پوست ليموی رنده كرده 2 قاشق چايخوري آبليمو 60 میلیليتر (يكچهارم پيمانه) روغن زيتون 5 قاشق سوپخوری نمك به ميزان لازم خيار…
مواد لازم برای1نفر سینه مرغ یک دوم از يك عدد روغن زیتون دو قاشق سوپخوری ادویه لیمو فلفلی به میزان لازم مارمالاد پرتقال 125 میلیليتر (نصف پیمانه) نمک و فلفل به میزان لازم…
انجیر خشك 150 گرم آب پرتقال 200 میلیلیتر پوست پرتقال رنده كرده 3 قاشق چایخوری آب 150 میلیلیتر شكر 1 قاشق چایخوری پودر مایه خمیر یك و یكچهارم قاشق چایخوری نمك یكدوم قاشق چایخوری آرد نان حدود…
آرد 150 گرم پودر شكر 2 قاشق سوپخوري كرة سرد (خرد كرده) 75 گرم پوست ليمو يا پرتقال رنده كرده 1 قاشق چايخوري زردة تخممرغ 1 عدد آب سرد 1 قاشق سوپخوري مواد لازم مياني: شكلات سياه…