مواد لازم برای ۶ نفر آرد گندم: ۲۱۰گرم شکر: ۵۰۰ گرم ارده: ۱۲۰گرم آب: ۱ لیوان دستهدار فرانسوی پودر گردو: ۱۰۰ گرم پودر نارگیل: ۱۰۰ گرم گلاب: ۳ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذا خوری کره:…
مواد لازم کشک محلی خشک و پودر شده ...............تقریبا یک پیمانه خرما که ازنوع خشک و مضافتی نباشه هسته جداکرده ................تقریبا نیم کیلو زعفران و روغن حیوانی .....................به میزان لازم …
مواد لازم خرما.....................300 گرم آرد.................. یکویکدومپیمانه روغن مایع و کره.................به مقدار لازم کنجدبینمک.................... یکدوم پیمانه زیره سبز..................1 قاشق چایخوری رازیانه...............1 قاشق چایخوری دارچین...................1 قاشق چایخوری…
مواد لازم کره یا روغن جامد....................150 گرم آرد گندم250............... گرم اسانس کارامل.............8-9 قطره شکر.............250 گرم آب جوش............250 گرم مواد لازم مغز حلوا خرما یا رطب...............100 گرم گردوی خرد کرده...........50 گرم…
مواد لازم خرماي بدون هسته............ 2 كيلوگرم آرد گندم.............. 250 گرم روغن مايع............. 1 ليتر دارچين............. 1 قاشق سوپخوري هِل آسيابكرده........... 1 قاشق چايخوري كنجد............ 1 كيلوگرم شيرهي انجير............. 200 گرم…
مواد لازم : رطب ................................2 كیلوگرم 2400 كیلوكالری آرد گندم .........................250 گرم 850 كیلوكالری روغن مایع.........................250 میلی لیتر (1پیمانه) 2200 كیلوكالری دارچین ..........................1 قاشق غذاخوری 0 كیلوكالری هِل آسیابكرده.................1 قاشق چایخوری 0 كیلوكالری كنجد .............................500 گرم …
خرمای بدون هسته 2 كیلوگرم آرد گندم 250 گرم روغن مایع 1 لیتر دارچین 1 قاشق سوپخوری هِل آسیابكرده 1 قاشق چایخوری كنجد 1 كیلوگرم شیره انجیر 200 گرم…
خرمای دشتستان 450 گرم روغن مایع 3 قاشق سوپخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر دارچین یكدوم قاشق چایخوری پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری آرد 200 گرم كره 100 گرم…
آرد نان سنگك 400 گرم آرد جوانهی گندم 100 گرم آب 250 میلیلیتر (1پیمانه) كره 180 گرم ادویهی مخصوص (هل، زنجفیل، پودر گل سرخ، فلفل قرمز، فلفلسیاه، جوز هندی، زردچوبه، زیره و میخك) 1…