مواد لازم برای 4 نفر
گوجه‌فرنگی سفت....................... 4 عدد
پنیر خردشده ................4 قاشق سوپ‌خوری
پیازچه خردشده................... 2 قاشق چای‌خوری
جعفری خردشده.................. 2 قاشق چای‌خوری
سرکه................ 2 قاشق چای‌خوری
مایونز................ 2 قاشق چای‌خوری
شیر................ 2 قاشق چای‌خوری
روش‌تهیه
از سرِ گوجه‌ها یک ورقه جدا کرده و کنار بگذارید. محتویات داخل گوجه‌ها را به آرامی خارج کنید.
تمام مواد را با محتویات داخل گوجه‌فرنگی‌ها مخلوط کرده و سپس مخلوط را داخل پوسته خالی گوجه‌ها بریزید. در پایان سر هر گوجه را دو قسمت کرده و به صورت زاویه‌دار مانند بال پروانه در گوجه‌فرنگی فرو کنید.
