Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 3 مرداد 1396 - 17:01

كیك پاپس با شكلات سفید و گل‌‌های رز | طرز تهیه پاپس کیک

كیك پاپس با شكلات سفید و گل‌‌های رز | طرز تهیه پاپس کیک

shooroshirin6

0 0

متوسط

10 نفر

مواد مورد نیاز

برای تهیه پاپس کیک به مواد زیر نیاز داریم:

 

شكر دانه ریز 80 گرم

 

كره‌ نرم 100 گرم

 

آرد 120 گرم

 

بیكینگ‌پودر یك‌چهارم قاشق چایخوری

 

تخم‌مرغ 3 عدد

 

وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری

 

مواد لازم برای تزئین كیك پاپس:

 

شكلات سفید آبكرده به میزان لازم

 

رویال آیسینگ 1 واحد

 

رنگ صورتی خوراكی به میزان لازم

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی

 

 طرز تهیه پاپس کیک به این صورت است که فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالب مخصوص كیك پاپس را چرب نمائید. آن‌گاه همه مواد را در كاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. سپس مایه فراهم كرده را در قالب مخصوص بریزید و آن را پر كنید.

حالا قالب بعدی را رویش بگذارید و كیك را به مدت تقریبی 20 دقیقه، در فر بپزید. اكنون صبر كنید تا كیك‌ها در قالب خنك شوند.

اینك نی مخصوص كیك پاپس را بردارید و سرش را در شكلات سفید آبكرده، فرو كنید و بلافاصله در كیك قرار دهید. آن‌گاه صبر كنید تا شكلات ببندد و نی در كیك ثابت شود.

سپس كیك‌ها را در شكلات فرو كنید تا همه جای آن از شكلات پوشیده شود. حالا صبر كنید تا شكلات كاملا ببندد و در این میان، رویال آیسینگ را فراهم كنید. اكنون رویال آیسینگ را به رنگ صورتی درآورید و آن را در كیسه ‌شیرینی‌پزی دارای ماسوره شماره 104 بریزید و روی كیك پاپس را به شكل گل رز بیارائید.

یادآوری: برای تهیه رویال آیسینگ؛ سه قاشق سوپخوری پودر مرنگ را همراه با 4 پیمانه پودر شكر الك كرده و 5 قاشق سوپخوری آب گرم در كاسه ‌همزن برقی بریزید و به مدت تقریبی 7-10 دقیقه، هم بزنید تا صاف و یكدست شود. سپس رنگ را به آن بیفزائید.

 

چنانچه مایل به یادگیری بیشتر انواع کیک و شیرینی هستید کتاب آموزش انواع کیک و شیرینی را به شما پیشنهاد می کنیم (کیک کنید).

برچسب ها: کیک پاپس شکلاتیکیک پاپسطرز تهیه کیکكیك پاپس با شكلات سفید و گل‌‌های رزکیک پاپس شکلات سفیدکیک پاپس با گل رز تعداد بازديد: 1718 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این دستور چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.


سبد خرید شما

سبد خالی است