آشپزباشی- مهدیس رحیمیان
گل بابونه و بهار نارنج را همراه با آب جوش در قوری که بهتر است جنس آن چینی باشد، بریزید و آن را روی حرارت ملایم، به مدت تقریبی30 دقیقه دم کنید.
آن‌گاه دمنوش را در یک لیوان و یا فنجان بزرگ بریزید و در صورت دلخواه عسل را به آن بیفزائید و هم بزنید تا کاملا حل شود و بعد آن را میل کنید.
این نوشیدنی، خوش عطر، نشاط آور و آرام بخش است.
