شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه آرد، بادام خردشده، شکر و رنده پوست لیمو را در دستگاه غذاساز ریخته و دستگاه را روشن کنید تا مواد مخلوط شوند، پنیر خامه‌ای و کره را...

روش‌تهیه سفیده‌ها را با میکسر زده و شکر را بتدریج اضافه کنید تا شکر حل شده و سفیده ها کاملاً فرم بگیرند. این مایه را روی دو سینی که با کاغذ...

روش‌تهیه گوشت را با پیاز و روغن تفت داده و نمك، فلفل و زردچوبه بزنيد. آب را اضافه كرده بگذارید تا گوشت بپزد. کره را در قابلمه‌ي مناسبي جهت...

انتخاب غذا و مواد غذایی یکی از عوامل مهم در حفظ و تأمین سلامت ماست. اگرچه از دیرباز و به‌طور سنتی معیارهای مختلفی برای انتخاب بهترین ماده غذایی وجود داشته و به‌عنوان بخشی از فرهنگ غذایی کشور نسل به نسل آموخته‌شده است

روش‌تهیه برنج را به مدت 1 ساعت خیس کنید. هویج را نیم ساعت در آب و نمك قرار دهيد تا نرم شود. بهتر است چند ساعت قبل هویج را از یخچال خارج کرده...

روش‌تهیه گوشت را به تكه‌هاي خورشي (گردويي) خرد کرده، شسته و خشك كنيد(در آبكش بگذاريد تا آب آن برود). به را پره پره خرد کرده و تخم آن را...

روش‌تهیه پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید. سپس مرغ را اضافه کرده و تفت دهید. سیر را با زردچوبه بکوبید و همراه با مرغ تفت دهید. آرد را نیز...

روش‌تهیه کراکف حبه‌ای خرد شده، هویج و کرفس را با کمی روغن زیتون یا روغن مایع کمی تفت دهید. سپس پیاز و سیر را اضافه کرده به تفت دادن ادامه...

روش‌تهیه گوشت را شسته و خشک کرده و به صورت کامل در داخل ظرف قرار دهید. سپس لیمو را شسته و یک دقیقه در داخل آب جوش قرار دهید، سپس آن را خارج...

روش‌تهیه طرز تهیه زبان: زبان را تمیز کرده و غده‌های اطراف آن را بگیرید و بعد با برس روی آن را تمیز کرده و سپس بشویید. زبان را داخل قابلمه...

روش‌تهیه قابلمه را گرم کرده و پیاز را اضافه کنید تا آبش گرفته شود، بعد روغن را اضافه کرده و کمی که تفت خورد، ادویه‌ها و رب گوجه را...

روش‌تهیه آب مرغ، فلفل سیاه، برگ بو را در قابلمه ای ریخته و بگذارید بجوشد سپس مرغ ها را به آن اضافه کرده، حدود 30 دقیقه بپزد سپس روی دستمال...