مواد لازم پودر ژلاتين....................3 قاشق چايخوري پودر قند..............110 گرم آب...............يكدوم پيمانه پنيرخامهاي..........................300 گرم اسانس وانيل مايع..................يكو نيم قاشق چايخوري رنگ خوراكي......................به دلخواه خامة شيرين قنادي................300 گرم…
مواد لـازم بيسكويت آسيابكرده ............125 گرم گردوي آسيابكرده ..............يكدوم پيمانه كرهي آبكرده.................. 70 گرم مواد لازم براي تهيهي لايهي بادامي پنير خامهاي...................250 گرم شيرعسلي............ يكدوم پيمانه پوست ليموي رندهكرده............... 2 قاشق چايخوري آبليمو............. يكچهارم پيمانه وانيلين.............. يكچهارم قاشق چايخوري مواد…
مواد لازم برای 4 نفر پنير خامهاي..................200 گرم خرماي هسته گرفته و پوره كرده............ 100 گرم شير گرم ...........90 ميليليتر (حدود يكسوم پيمانه) شكر .............100 گرم عرق بهار نارنج................ 3قاشق چايخوري آبليمو.............. يكدوم قاشق چايخوري پودر ژلاتين............... …
مواد لازم براي 8نفر بيسكويت آسياب كرده................. 200 گرم كرهي آبكرده....................75 گرم پودر ژلاتين............ 4 قاشق چايخوري آب سرد.............. يكسوم پيمانه (80 ميليليتر) پنير خامهاي.................... 400 گرم شكر............. 180 گرم وانيلين................ يكچهارم قاشق چايخوري پورهي توتفرنگي.............. 1 پيمانه خامهي…
مواد لازم برای ١٥-٢٠ نفر پودر ژلۀ موز 1 بستۀ 100گرمی آب جوش ٣٧٥ میلی ليتر(یک و یک دوم پیمانه) پودر ژلاتین ۳ قاشق سوپخوری آب سرد ٨٠ میلی ليتر(یک سوم پیمانه) شير ٢٥٠ ميلي ليتر(1 پیمانه) شكر…
مواد لازم برای 4-5 عدد پنير خامه ای ٢٤٠ گرم شكر ٧٠ گرم وانيلین یک چهارم قاشق چايخوري خامۀ قنادی همزده و فرم گرفته ١٥٠ گرم بيسكويت وانيلي آسياب کرده ١٥٠ گرم كرۀ آبكرده ٦٠ گرم موز…
مواد لازم برای ٤ نفر بیسکویت ليدی فينگر ١١٠ گرم قهوه اسپرسو 125 میلیلیتر (یکدوم پیمانه) گلابی ٢ عدد کمپوت شده پنير ماسكارپونه ٥0 گرم پودر شكر ٨٥ گرم پودر كاكائو خالص ١ قاشق چایخوری…
مواد لازم برای 6-8 نفر چاي ارل گری ٤ عدد کیسهای آب جوش ٣٠٠ ميلي ليتر (یک و یکچهارم پیمانه) عسل يا شربت درخت افرا (میپل سیروپ) ٢ قاشق چايخوري زرده تخم مرغ ٣…