مواد لازم برای 6 نفر گوشت سردست و دندة خرد کرده................. یک کیلو و دویست گرم پیاز................. 1 عدد درشت نمک، فلفل و زردچوبه ...............به میزان لازم برگ نعنای تازه................. 50 گرم دارچین............... به میزان…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط کره به میزان لازم زنجفیل رنده کرده 1 قاشق سوپخوری سیر له کرده 1 قاشق سوپخوری فلفل سبز قلمی ریز خرد…
مواد لازم برای 6-8 نفر پیاز ریز خرد کرده 1 عدد مخلوط کره و روغن به میزان لازم سینۀ مرغ خرد کرده 400 گرم سیر له کرده 2 حبه پودر زنجفیل یک دوم قاشق چایخوری پودر…
مواد لازم برای 4 نفر کره 100 گرم زنجفیل یک قاشق سوپخوری سیر له کرده 1 حبه زیره یک سوم قاشق چایخوری تخم گشنیز یک دوم قاشق چایخوری هل سبز 5 عدد نمک و فلفل به میزان…
مواد لازم برای تهیه بریانی اصفهان: گوشت سردست و دنده 1 كیلوگرم پیاز درشت خردكرده 1 عدد نمك و زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه یكسوم قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری زعفران به میزان لازم نعنا…