Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
چهارشنبه 30 خرداد 1397 - 10:49

كباب ماهی اوزون بُرون

كباب ماهی اوزون بُرون

shooroshirin3

0 0

متوسط

2 نفر

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای تهیه کباب ماهی اوزون برون:

فیله ماهی اوزون برون خردكرده 500 گرم

 

روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری

 

آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری

 

نمك و فلفل به میزان لازم

 

زعفران غلیظ 2 قاشق سوپخوری

 

آب پیاز  3 قاشق سوپخوری

آشپزباشی- اعظم گلزارمنش

 طرز تهیه کباب ماهی اوزون برون:

ابتدا در ظرف مناسبی فیله‌ ماهی، روغن زیتون، آبلیمو، نمك، فلفل، زعفران و آب پیاز را مخلوط كنید، رویش را بپوشانید و یك شب در یخچال نگه‌دارید. آن‌گاه ماهی را به سیخ بكشید و روی آتش كباب كنید. حالا كباب ماهی را برای پذیرائی در دیس مناسبی قرار دهید.

چنانچه امكان فراهم كردن آتش نبود، می‌توانید سیخ‌های كباب ماهی را در فرگرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 – 20 دقیقه، برشته كنید. همچنین می‌توانید ماهی را به سیخ‌های چوبی بكشید و در تابه، روی اجاق كباب و برشته كنید.

یادآوری: ماهی را به تكه‌های 3 × 3 سانتیمتر برش بزنید كه هر تكه حدود 25-30گرم وزن داشته باشد.

 

برچسب ها: آشپزی با ماهیکباب ماهیکباب ماهی اوزونماهی اوزونکباب با ماهیروش تهیه کباب ماهیآموزش کباب ماهی تعداد بازديد: 531 تعداد نظرات: 0

نظر شما در مورد این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.

سبد خرید شما

سبد خالی است