شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

شكر 200 گرم   كرم تارتار یك‌دوم قاشق چایخوری   آب 70 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه + یك قاشق سوپخوری)   رنگ سبز خوراكی چند قطره   اسانس نعنا...

كره‌ نرم 125 گرم   شكر 250 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد درشت   اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری   پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری   آرد 375 گرم   نمك...

كره 125 گرم   شكر قهوه‌ای 200 گرم   پنیر خامه‌ای 60 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   پوست پرتقال رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   آرد 300 گرم    زنجفیل 1...

كره  175  گرم   پودر شكر  50 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد 115 گرم   آرد ذرت 50 گرم   مارمالاد توت فرنگی 200 گرم   پودر شكر  برای...

پرك جو 120 گرم   آرد 75 گرم   شكر قهوه‌ای 100 گرم   سیب خلالی خردكرده و پخته 60 گرم   كره‌ آبكرده 1 قاشق سوپخوری   نمك 1 قاشق چایخوری   پودر...

كره‌ خرد كرده 200 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   آرد 500 گرم   نمك 1 قاشق چایخوری   ارده 200 میلی‌لیتر   گردوی خرد كرده 100 گرم   پودر شكر 100 گرم  ...

بیسكویت پودر كرده 250 گرم   گردوی برشته و خرد كرده 60 گرم   خرمای خرد كرده 400 گرم   پودر نارگیل 45 گرم   شكلات آبكرده 100 گرم   كره‌ آبكرده 50...

مواد لازم نان برنجی روغن صاف 200 گرم   سفیده‌ تخم‌مرغ 1 عدد   زرده‌ تخم‌مرغ 2 عدد   پودر هل 1 قاشق چایخوری   پودر شكر 150 گرم   گلاب 1...

كره‌ نرم 100 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   شیر 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   شكر 150 گرم   روغن مایع  50 میلی‌لیتر (حدود یك‌چهارم پیمانه)   آرد 400...

پودر شكر 120 گرم   كره‌ نرم 170 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد   شیر 90 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه، سرپر)   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   زعفران...

پنیر خامه‌ای 250 گرم   كره‌ نرم 100 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد درشت   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   كیك قرمز مخملی خردكرده 500 گرم   شكلات...

خمیر مارسیپان 130 گرم   شكر ریز 100 گرم   نمك 1 پینچ   سفیده‌ تخم‌مرغ 1 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   پرك بادام 40 گرم   پودر شكر...