آشپزباشی- شهلا سیف‌پور
زنجفیل را در آب جوش بریزید و بجوشانید.
بعد یك ربع آن را دم كنید.
سپس پوست لیمو را به آن بیفزائید و در فنجان‌ها بریزید.
حالا عسل را نیز اضافه كنید.
یادآوری: برای تهیه‌ی این چای حتماً از زنجفیل تازه استفاده كنید. زیرا پودر زنجفیل در چای ته‌نشین می‌شود و ظاهر چندان زیبائی نخواهد داشت.
نكته‌ی خواندنی
زنجفیل دارای خاصیت ضد تهوع و استفراغ، ضد اكسیدان قوی، كاهش چسبندگی پلاكت و كاهش كلسترول خون می‌باشد.
