شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

پختن سریع حبوبات یکی از مشکلاتی است که اغلب خانم‌ها مخصوصاً خانم‌های شاغل با آن درگیر هستند. در ادامه چند روش برای پخت سریع حبوبات را آورده‌ایم.راه‌های متفاوتی برای پخت سریع حبوبات، وجود دارد.

روش‌تهیه یک تابه کوچک را با کمی روغن چرب کرده و پیاز، قارچ و فلفل‌دلمه‌ای را در آن تفت دهید تا نرم شود. (حدود 5 دقیقه)، سپس نمک و فلفل آن را...

روش‌تهیه براي تهيه‌ي سس، سبزيجات(گوجه‌فرنگي، هویج، کرفس، پیاز و سیر) را خرد كرده و به همراه بقیه مواد و يك‌دوم ليوان آب به مدت 30 دقيقه...

طرز تهیه ابتدا بادنجان‌‌ها را پوست كنده و يك شكاف طولي روي آن ايجاد كنيد، طوري كه بادنجان از طرف ديگر شكافته نشده و بتوان مواد را پس از سرخ...

روش‌تهیه سیب زمینی را با شیر و کره مخلوط نمایید. آنگاه کلم سفید، تخم مرغ، پنیر پیتزا و ادویه جات را بیفزایید. حال از مایه کوکو به اندازه یک...

روش‌تهیه ابتدا فیله‌ها را به وسیله استیک‌کوب لای کیسه فریزر کوبیده و پهن کنید. اگر خودتان در منزل این کار را انجام می‌دهید برش عرضی...

طرز تهیه اسپاگتی را در 4 لیتر آب با مقداری نمک و 4 قاشق سوپخوری از روغن بجوشانید تا مغزپخت شود. سپس آن را آبکش نموده و در کاسه بریزید و با 2...

روش‌تهیه زردآلوها را بشویید و کاملاً آنها را له کنید تا به صورت پوره در آید. سپس شکر و آب را به آن اضافه کنید و ظرف را در حدود 2دقيقه روی...

روش‌تهیه پوست هلوها را بكنيد و آن‌ها را به شكل دلخواه برش دهيد پس از آن داخل ظرف شيشه‌اي تميز و مناسبي بريزيد. آن‌گاه شكر و آب را با هم...

طرز تهيه خمير:    آرد، نمك و بيكينگ پودر را 3 بار با هم الك كنيد. كره يا مارگارين ذوب شده در دماي آشپزخانه را با همزن بزنيد تا كرم رنگ شود. 3...

روش‌تهیه مرحله اول: پودر ژلاتين را همراه با آب سرد بر روي حرارت غيرمستقيم (روش بن‌ماري) به صورت محلول درآوريد. مرحله دوم: موز را همراه با 2...