شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه يك عدد تخم‌مرغ را با يك قاشق سوپخوري خامه و يك قاشق سوپخوري پيازچة خرد شده مخلوط كنيد. تابه‌اي به قطر 25 سانتي‌متر را روي حرارت...

امروزه با توجه به تغییر روش زندگی و اشتغال انسان‌ها، الگوی مصرفی غذا دچار تغییراتی شده و تمایل به مصرف غذاهایی که سریع آماده می‌شود، مثل فست فودها یا غذاهای آماده بیشتر شده است.

روش‌تهیه قالب مستطیل 30 × 42 سانت را با اسپری نچسب اسپری کنید سپس کاغذ روغنی انداخته و دوباره اسپری کنید. زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را جدا...

روش‌تهیه پياز را نگيني خرد نموده و سرخ كنيد. زردچوبه و آرد را به آن اضافه کرده و كمي تفت دهيد. نعناع و 6 پيمانه آب را اضافه كنيد. بعد از جوش...

روش‌تهیه اول گوشت را كاملاً شسته و آب آن را گرفته و بعد به اندازه‌ي كف دست برش داده و آن را با بيفتك‌كوب كمي كوبيده يا به قولي آن را كاردي...

روش‌تهیه پیازها را ریز رنده کرده آب آن را گرفته دور بریزید. گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز، سیر له شده، نمک، فلفل، پودر آویشن و تخم‌مرغ‌ها...

روش‌تهیه ابتدا سير و زيره سبز را در روغن تفت داده، زردچوبه، گوجه‌فرنگي (اگر پوست گوجه‌فرنگي را بگيريد بهتر است)، فلفل سبز، نمك و فلفل...

روش‌تهیه فر را روي حرارت 200 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. خمير كره‌اي  را به کمک وردنه باز کرده و به شکل مستطيل هایی به ابعاد 10×20 سانت ببريد....

بهترین راه برای نگهداری دانه های ذرت اینست که خودتون تهیه کنید و در فریزر نگهداری کنید خام یا پخته اون فرقی نداره ، مقرون به صرفه می باشد و...

روش‌تهیه پاستاها را در آب‌جوش و نمک بپزید. در کاسه‌ای پنیر خامه‌ای، پارمزان ، جعفری و پپرونی را مخلوط کنید. در تابه‌ای روغن زیتون ریخته...

طرز تهیه سفیده و زرده را جدا کنید. سفیده را جداگانه هم بزنید تا پوک شود. زرده را با چنگال کمی هم بزنید و به همراه پیازداغ، نمک و فلفل به گوشت...

روش‌تهیه گوشت را با پياز و 1 قاشق سوپخوري روغن تفت داده و آب ريخته بگذاريد، بپزد تا آبش كشيده شود. بعد رب و نمك و فلفل و ادويه را اضافه كرده و...