شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 آشپزباشی - مژگان نجفی :   روش‌تهیه خرما را هسته‌گیری کنید. سپس با چنگال له کنید. گردوها را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید از مواد توپک‌های...

آشپزباشی - سحر ساماني:   روش‌تهیه كره را در تابه‌ي كوچكي بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا ‌آب شود. آن‌گاه قارچ و پياز را بيفزائيد و تفت...

آشپزباشی- مهدیه ولی‌نژاد :   روش‌تهیه کره، آرد، شکر، نمک و کره را داخل دستگاه غذا ساز بریزید تا به صورت خرده نان درآید. سپس آب را اضافه...

آشپزباشی - سرمه جلیلی:   روش‌تهیه سیب‌زمینی، نعنا، خیارشور، مایونز، آبلیمو، پیازچه، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید....

یکی از بهترین روش‌های نگهداری انواع میوه به خصوص میوه‌های تابستانی تبدیل کردن آن‌ها به کمپوت است. در این مطلب، طرز تهیه خانگی کمپوت هلو را بخوانید.

آشپزباشی - مهدیه ولی‌نژاد :   روش‌تهیه یک قالب 20×30 سانتیمتری را با فویل کاملا بپوشانید به طوری که از کناره‌ها بالا بیاید. اینک کره، شکر،...

این کیک ها به نظر می رسد که با سوزن و نخ تزئین شده اند.

روش تهیه : فلفل‌ها را از وسط نصف كنيد، دانه‌هاي آن‌ها را درآوريد، و گوشته‌‌هايشان را به صورت نوارهاي باريك برش بزنيد. بعد در كاسه‌اي...

آشپزباشی - مرضيه مرشدي :   روش‌تهیه عدس را بپزيد و كنار بگذاريد. آن‌گاه روغن زيتون را در تابه‌ي مناسبي بريزيد، پياز، سير و دانه‌ي صنوبر...

آشپزباشی - مهديس رحيميان: روش‌تهیه 10 قالب را به گنجایش یک‌دوم پیمانه با سلفون بپوشانید. آن‌گاه پودر ژلاتین را روی یک‌چهارم پیمانه از...

ابتدا زمانی که می خواهید گردو تازه بخرید دقت کنید گردوهایی را انتخاب کنید که پوسته آن ها هنوز سبز باشد و قهوه ای نشده باشند. گردوهایی را بخرید که پوستشان ترک خورده باشد.

آشپزباشی - مهديس رحيميان: روش‌تهیه بیسکویت، کره و شکلات را با هم مخلوط کنید و کف قالب‌ها به گنجایش یک‌چهارم پیمانه بریزید و پرس کنید....