مواد لازم برای ۵ نفر ماهیچه گوسفندی ۱ کیلوگرم پیاز ۳ عدد بزرگ سیر ۱ بوته باقالی ۲ پیمانه سبزی پلویی تازه ۱ پیمانه برنج ۴ پیمانه کره ۳۰ گرم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۳ تکه لیمو عمانی ۳ عدد پودر دارچین و پودر رزماری از هر کدام…
مواد لازم برای 5 تا 6 نفر برنج خیس کرده...................3 پیمانه عدس خیس کرده................یکو نیم پیمانه گوشت ماهیچه.............3 عدد، با استخوان پیاز ساطوری.............یک عدد بزرگ سبزی پلوی ساطوری شده................2 پیمانه ادویه خورشی.............یک و نیم قاشق چایخوری ادویه…
مواد مورد نیاز برای تهیه خورش کرفس: روغن یكدوم پیمانه گوشت مغز ران یا ماهیچهی بدون استخوان و خردكرده 750 گرم پیازداغ 2 قاشق سوپخوری نمك، فلفل و زردچوبه بهمقدار لازم كرفس 1 عدد نعنا و جعفری خردكرده 500 گرم آبغوره یكدوم پیمانه…
مواد لازم جهت تهیه پلو قورمه سبزی: گوشت مغزران یا ماهیچهی بدون استخوان 600 گرم پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق چایخوری لوبیا قرمز 75 گرم (یكدوم پیمانه) سبزی…
مواد لازم جهت تهیه پله …
مواد لازم جهت تهیه باقلا پلو با ماهیچه: برنج 4 پیمانه روغن یا كره به میزان لازم باقلا سبز پخته 800 گرم شوید خردكرده 500 گرم زعفران به میزان لازم گوشت ماهیچه گوسفندی 750 گرم پیاز 1…