مواد لازم سيبزميني خام.....................500 گرم تخممرغ متوسط...................5 عدد گردو.................150 گرم روغن براي سرخ كردن..................مقداري خلال پسته و بادام....................مقداری براي تزيين مواد لازم برای شربت كوكو: آب................200 گرم شكر...................300 تا 350 گرم گلاب.....................یکهشتم پيمانه زعفران دم كرده غليظ..........................یک قاشق سوپخوری…
مغز گوساله یك عدد تخممرغ 3 عدد آرد 3 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم پیازچه خردكرده 1 قاشق سوپخوری سیر خردكرده 2 حبه روغن مایع به میزان لازم…
بادمجان كبابی 1 كیلوگرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز سرخكرده 4 قاشق سوپخوری سیر لهكرده 2 حبه تخممرغ 5 عدد گردوی ریزخردكرده 100 گرم روغن مخصوص سرخ كردنی به میزان لازم…
مواد لازم كوكوی سیبزمینی و كدو سبز سیبزمینی رنده كرده 400 گرم كدو سبز رنده كرده 150 گرم مغز كرفس ریز خرد كرده 100 گرم پیاز رنده كرده و آبگرفته 1 عدد متوسط نمك و فلفل به میزان لازم آرد ذرت 1…