مواد لازم ران یا سینه مرغ: ۴ تکه آلو خورشتی: ۱ لیوان زرشک: نصف لیوان پیاز: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۲ قاشق غذاخوری (به دلخواه) آب نارنج یا آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم مرغ: ۵ تکهپیاز: ۱۰ عددقند: ۱۵ حبهترکیب آلو خورشتی و قیصی: ۶۰۰ گرمکشمش پلویی: ۱ فنجاننمک و زردچوبه: به میزان لازمروغن: به میزان لازمآب جوش: ۱ لیوان …
مواد لازم سینه مرغ ۴۰۰ گرم گوجه سبز یا همان آلوچه ۳۰۰ گرم جعفری ۴۰۰ گرم نعنا ۱۰۰ گرم نعنا خشک ۱ ق چای خوری پیاز ۲ عدد قیسی یا برگه زرد آلو ۷ عدد نمک، فلفل سیاه،…
مواد لازم کاهو پیچ.................. ۱ عدد خیار..................... ۳ عدد ذرت پخته یا کنسرو ذرت...................... ۱ لیوان ماست هم زده یا پرچرب..................... ۳ قاشق غذاخوری سیر.................... ۱ حبه آبلیمو.................... نصف فنجان جعفری خرد شده................... ۲ قاشق غذاخوری نمک و…
مواد لازم برای 6-8 نفر فیله مرغ خرد کرده 30 گرم زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران دمکرده یکچهارم پیمانه کره 50 گرم رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری آبلیمو ترش به میزان…
فلفل دلمهای 4 کیلوگرم فلفل دلمهای (سبز – زرد - قرمز) شکر 300 گرم پاپریکا شیرین 50 گرم سرکه 300 گرم روغن زیتون یا کنجد 500گرم…
خورش ماست | طرز تهیه خورش ماست سینه مرغ تكهكرده 1 عدد پیاز سرخكرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به مقدار لازم زعفران سائیده یك قاشق چایخوری خلال نارنج یا پرتقال شیرینكرده یك پیمانه ماست كیسهای 1 كیلوگرم…
كره 50 گرم پیاز رندهكرده 1 عدد سیر لهكرده 1 حبه فیلهی مرغ خردكرده 600 گرم آرد ذرت 2 قاشق چایخوری سس سویا 3 قاشق سوپخوری آب آناناس یك و یك دوم پیمانه زعفران دمكرده 2 قاشق…