شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

این سوپ تابستانی با طعم ملایم به طرز باورنکردنی آسان تهیه می‌شود و حتی می‌توانید مراحلی از آن را پیش از سرو غذا آماده کرده و در یخچال نگه...

ترخون طعم خوبی به این سوپ خوشمزه می‌دهد. می‌توانید در صورت در دسترس نبودن ترخون، از جعفری به عنوان یک طعم تازه استفاده کنید. مواد لازم...

مواد لازم برای 4 نفر آرد................ 175 گرم کرة سرد (خرد کرده) ................75 گرم آب سرد ...............3 قاشق سوپخوری فلفل دلمه‌ای(قرمز، زرد،...

مواد لازم برای 6 تا 8 نفر پياز متوسط 1.............عدد روغن............. يك دوم پيمانه گوشت چرخكرده ......................800 گرم رب گوجه‌فرنگي................ 6 قاشق...

مواد لازم خمير برای 6 تا 8 نفر آرد................... 250 گرم كره‌ي سرد خرد شده............... 125 گرم زرده‌ي تخم‌مرغ............ 1 عدد نمك ..............يك‌چهارم قاشق...

مواد لازم برای3-4 نفر سوياي درشت................. 100 گرم پياز.............. يك عدد روغن مايع.............. مقداري نمك.............. مقداري زردچوبه ...............يك قاشق...

معمولاً درست کردن آش برای خیلی‌ها سخت است به‌خصوص وقتی برای تعداد زیادی طبخ شود درحالی‌که تهیه آن بسیار آسان است، اما در عین ساده بودنش...

مواد لازم برای 4 -6نفر لپه .................100 گرم روغن يا كره ...................به ميزان لازم پياز ريزخردكرده........... 1 عدد متوسط گوشت مرغ قيمه‌اي...

مواد لازم برای  4-6 نفر قارچ .................... ٥٠٠ گرم آب ليموترش از................. ١ عدد  لیمو پياز رنده کرده............ ١ عدد تخم مرغ  .............. ٣ عدد آرد...

مواد لازم برای 4 نفر سينه مرغ 2 بار چرخكرده..................... 600 گرم ادويه مخصوص................... 1 قاشق چايخوري ترخون خردكرده.................. يك‌دوم پيمانه...

مواد لازم برای 4-6نفر گوشت گوسفندي چرخكرده...................... 600 گرم جعفري خردكرده ................يك‌دوم پيمانه بهارات................. 1 قاشق چايخوري نمك و...

مواد لازم سينه يا ران مرغ...................... 500 گرم بهارات................... 1 قاشق چايخوري زردچوبه ...............يك‌دوم قاشق چايخوري زعفران حل‌كرده...