روش‌تهیه
هویج را بشویید و با فرچه خاک‌های روی آن را پاک کنید (پوست هویچ را نگیرید و نتراشید). سپس با رنده‌ي درشت رنده کنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه در آب بجوشد. سپس آن را صاف کرده و گرم میل کنید.
نكته:
اين دمنوش هضم غذا را آسان مي‌كند.
دمنوش هويج براي تسكين و رفع سرفه‌هاي شديد نيز مناسب است.
