مواد لازم سیب سبز: ۳ عدد خیارشور: ۲۵۰ گرم فیله مرغ: ۲ عدد شوید خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری ماست یونانی: ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل:…
مواد لازم اسپری روغن تخم مرغ متوسط : 12 عدد سوسیس : به مقدار لازم آرد گندم : 2 فنجان آرد سفید : 1 فنجان بیکینگ پودر : 1 قاشق غذاخوری شکر : 1 قاشق چایخوری جوش شیرین…
مواد لازم پیاز قرمز کوچک خرد شده...................یک نصفه فلفل چیلی .................... 1 عدد آب لیمو تازه.................. 1/4 سی سی روغن زیتون ................ 1 قاشق غذاخوری نمک ................. مقداری فلفل سیاه ............مقداری ذرت تازه .................. 2 عدد سیب…
مواد لازم برای 4 نفر سیبزمینی آبپز متوسط ...................... يك عدد ماهی تن آبپز یا کنسرو تن ماهی....................200 گرم پیازيك .................عدد کوچک، رنده شده سیر له شده................... 2 عدد گشنیز و شنبلیلیهي خرد شده................2 قاشق…
مواد لازم فیلهی مرغ....................6 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده شده................به مقدار لازم کره..................90 گرم ژامبون مرغ....................3 برش، ریز ریز خرد شده سیر................2 حبه، پوره شده پودر خردل......................یکدوم قاشق چایخوری ادویه مخلوط، پودر تخمگشنیز................یک قاشق…
مواد لازم برای 6 نفر برنج آبکش شده......................3 پیمانه زعفران دم کرده....................3 قاشق غذاخوری تخممرغ................. 3 عدد(2 عدد زرده، یک عدد کامل) ماست..................3 قاشق غذاخوری زیتون دو رنگ (سبز و سیاه)......................به اندازه لازم بیکینگپودر....................یک قاشق مرباخوری روغن…
مواد لازم جهت تهیهی خمیر پیتزا: پودر خمیرترش...................یک و یکدوم قاشق چایخوری آبولرم .................. یکسوم پیمانه شکر.................یکدوم قاشق چایخوری آرد......................یک و یکچهارم پیمانه نمک...................یکدوم قاشق چایخوری روغن زیتون.....................2 قاشق چایخوری مواد لازم جهت روی خمیر: روغن زیتون..............یک قاشق…
مواد لازم برای 6 نفر پنیر ورقهای موتزارلای دالیا.....................10 ورقه پیاز درشت................2 عدد راستهی پاک نشده گوساله................750 گرم، چرخ شده سیر................يك حبه، له شده نمک................يك قاشق چایخوری فلفل سیاه ....................نصف قاشق چایخوری پودر آویشن..................يك قاشق چایخوری تخممرغ کوچک................2…
مواد لازم پاستا فوزیلی............700 گرم نمک....................به مقدار لازم پنیر خامهای................یک پیمانه پنیر پارمزان.................یکدوم پیمانه جعفری...................3 قاشق غذاخوری، خرد شده پپرونی رشتهای....................یکدوم پیمانه، خرد شده روغن زیتون.................2 قاشق غذاخوری فلفل دلمهای سبز و قرمز................از هر کدام یک عدد پیاز..............یک عدد،…
مواد برای میگوی کبابی میگوی یو ده............... (U10) 8 عدد جعفری ساطوریشد...............ه 2 قاشق سوپخوری ماست............... یکدوم پیمانه روغن زیتون............ 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه.............. به مقدار لازم پاپریکای دودی............... مقدار کمی سیر پورهشده............ 1…
مواد لازم برای 6 نفر پنیرکبابی، رندهشده.................... 200 گرم شوید، خردشده................ 4 شاخه پودر گردو.............. 3 قاشق سوپخوری پودر بادام تفتدادهشده.............. 30 گرم فلفل قرمز ترکیهای.............. 1 قاشق سوپخوری کدوی بزرگ، نازکحلقهشده.............. 2 عدد روغن زیتون ...............به…
مواد لازم کنسرو ماهی تن................... 1 قوطی سس مایونز..................... 100 گرم زیتون سبز و سیاه.................... 35 گرم نمک و فلفل................ 3 گرم نان تست.................... 8 ورق گوجه گیلاسی برای تزیین....................... به مقدار لازم شوید تازه.................... 4 شاخه فلفل…
مواد لازم برنج.................. 1 پیمانه پیاز سفید، نگینیخردشده.................. 1 عدد روغن زیتون.............. 4 قاشق سوپخوری سبزیجات معطر خردشده................ 1 پیمانه دانه صنوبر............... 1 قاشق چایخوری کشمش.................. 1 قاشق چایخوری دارچین.................... 1 پنسه نمک، فلفل سیاه و فلفل شیرین......................…
مواد لازم ماهی استورژن................. 500 گرم روغن زیتون............... 1 قاشق سوپخوری آب لیموترش تازه.............. 1 قاشق سوپخوری پیازچه، ریز خردشده................. 2 عدد سیر پورهشده................1 حبه شوید خردشده................2 قاشق سوپخوری نمک با طعم لیمو..................به مقدار لازم گوجهفرنگی حبهایخردشده ......................یکویکدوم…
مواد لازم استیک (فیله گوساله)............. 300 گرمی اسفناج پختهشده................. 200 گرم قارچ اسلایسشده.............. 50 گرم فلفل دلمهای اسلایسشده.............. 1 عدد کدوسبز اسلایسشده.............. 1 عدد سس گوجهفرنگی................ 2 قاشق سوپخوری پنیر پیتزا............... 50 گرم مواد سس: سس خردل2.............. قاشق سوپخوری سیر…
مواد لازم روغن زیتون بکر...............1 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای قرمز نگینی شده....................یکدوم پیمانه فلفل دلمهای نگینی خرد شده...............یکسوم پیمانه پودر آویشن.................یکدوم قاشق چایخوری پیازچه خرد شده....................یکچهارم پیمانه سرخالی گشنیز شسته و خرد شده.................یکچهارم پیمانه ماست.................یکسوم پیمانه شیر................یک پیمانه آرد…
مواد لازم مایه خمیر............... ۱ قاشق سوپ خوری شکر.............. ۱ قاشق چای خوری آرد ............... ۱ قاشق چای خوری شیر گرم ..............یک دوم پیمانه آب گرم ................ ۱ پیمانه تخممرغ.............. ۱ عدد آرد............... اضافه 4 پیمانه نمک.............. یک دوم قاشق چای خوری روغن زیتون................... ۴…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر سینه مرغ ................... 400 گرم نمک و فلفل سیاه...............به میزان لازم پیاز خرد کرده.................... 1 عدد متوسط سس سالسای تند ................ یکسوم پیمانه تورتیلا یا نان لواش ................…
مواد لازم برای 4 نفر برنج3.................. پیمانه(540 گرم) تخممرغ...................5 عدد پیاز نگینی خرد شده..............................یک عدد سیر پوره شده...................یک حبه گوشت چرخ کرده..................150 گرم فلفلدلمهای نگینی (قرمز)......................یکدوم عدد قارچ نگینی تفت داده....................100 گرم رب گوجهفرنگی.....................یک قاشق سوپخوری زردچوبه، پودر تخمگشنیز،…
مواد لازم گوشت چرخ کرده............................... 250 گرم ادویه(هل، دارچین، جوز هندی، زنجبیل، فلفل سیاه، نمک و زیره).........................یکدوم قاشق چایخوری پیاز خرد شده.................. 4 عدد، سرخ شده برگ بو....................... 2 عدد سیرله شده.........................6 حبه مخلوط کره و…