مواد لازم پاستا صدفی ریز...............2 پیمانه گوجهفرنگی درشت.............5 عدد پیاز.............1 عدد نمک، فلفل و روغن..................به میزان لازم سینهی مرغ..............نصف 1 عدد ادویه کاری و تخم گشنیز................به مقدار لازم لوبیا سبز(ریز خرد شده و پخته)..............نصف پیمانه نخود سبز(پخته شده)...............نصف…
مواد لازم مرغ متوسط ...............1 عدد گشنیز خردشده...................... 1 پیمانه جعفری خردشده................... 1 پیمانه ریحان خردشده.................. 1 پیمانه ترخون خردشده................. 1 پیمانه شنبلیله................... یکچهارم تا یک پیمانه روغن حیوانی برای سرخکردن......................... به مقدار لازم گردو، آسیابشده.......................... 1 پیمانه سیر…
مواد لازم برای 4 نفر پیاز نگینی خرد کرده 200 گرم سیر له کرده 2 عده گوجهفرنگی رنده کرده 200 گرم قارچ نگینی خرد کرده 300 گرم پودر گردو 100 گرم جعفری ساطوری کرده 2 قاشق…
خمیر میل فوی (هزارلا) 200 گرم سفیده تخممرغ همزده 1 عدد مواد لازم میانی زرده تخممرغ 1 عدد روغن ذرت 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) سركه سفید 1 قاشق چایخوری آب ترب 3 قاشق چایخوری سینه مرغ دودی خردكرده یك نصفه خیارشور خردكرده 2 عدد…
مخلوط آبلیمو و روغن زیتون 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) فیله ماهی سفید یا قزل آلا 375 گرم سینه مرغ خردكرده 250 گرم پیازچه خردكرده 2 ساقه شوید خردكرده 1 قاشق چایخوری هویج ریز رنده كرده 2 عدد متوسط تخممرغ 3 عدد آب یك و…