مواد لازم تخم مرغ...................5 عدد وانيل................... 4/1 قاشق مرباخوری خامه................100 گرم بيکينگ پودر................ 1 قاشق مرباخوری آرد قنادی جهت تهیه خميرحدود................ 600 گرم آرد اضافی حدود.................... 500 گرم نمک...................4/1 قاشق مرباخوری روغن مايع جهت سرخ کردن................به ميزان لازم مواد…
مواد لازم نخود خیسکرده.................... 1 پیمانه پیاز خرد شده.................. 1 عدد گوجه سبز تازه (یا فریزری یا خشک)................ 20 عدد سبزی (تره، جعفری و پیازچه)................... 500 گرم رشته آش................. 200 گرم سرکه................. یکدوم پیمانه زرشک................. یکدوم پیمانه روغن،…
مواد لازم جهت خمير گوشواره: آب گرم..........................نصف پيمانه سفيدهي تخممرغ........................يك عدد نمك.......................يك قاشق چايخوري آرد...................حدود نيم كيلوگرم مواد لازم جهت مواد داخل گوشواره: گوشت چرخكرده.......................200 گرم پياز رنده شده....................100 گرم نمك.........................يك قاشق چايخوري فلفل سياه..........................يك قاشق چايخوري سير رنده شده......................يك…
مواد لازم برای 4 نفر بلغور گندم..................3 پيمانه آرد.........................2 قاشق سوپخوري سير درسته....................2 الي 3 حبه گوشت همراه با استخوان...................300 گرم روغن................3 الي 4 قاشق سوپخوري حبوبات.............2 پيمانه سيرداغ.................1 قاشق سوپخوري زعفران، فلفل قرمز، نمك....................مقداري…
مواد لازم نخود................. 250 گرم عدس............... 350 گرم لوبیا قرمز............. 200 گرم لوبیا چیتی................. 300 گرم جو................ 750 گرم گندم................. 100 گرم سیرابی................... 1 کیلوگرم پیاز برای پخت سیرابی................. 1 عدد زردچوبه................. برای پخت سیرابی مقداری پیازداغ ...................400 گرم نعناع داغ...............…
معمولاً درست کردن آش برای خیلیها سخت است بهخصوص وقتی برای تعداد زیادی طبخ شود درحالیکه تهیه آن بسیار آسان است، اما در عین ساده بودنش فوتوفنهایی دارد که با…
مواد لازم براي 8-10 نفر نخود.............. يك دوم پيمانه لوبيا سفيد.............. 1 پيمانه لوبيا چيتي............. 1 پيمانه عدس................ 1 پيمانه سبزي آش آماده ..............750 گرم (تره، جعفري، شويد و اسفناج) نمك، فلفل و زردچوبه ................به ميزان لازم رشتة…
مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفندی با استخوان............... 500 گرم پیاز............. 1 عدد بزرگ نخود........... 75 گرم زردچوبه .......... یکدوم قاشق چایخوری سیبزمینی.............. 2 عدد متوسط کشک............ 100 میلیلیتر نمک و فلفل سیاه ........... به میزان…
مواد لازم براي 8-10 نفر نخود.............. يك دوم پيمانه لوبيا سفيد ............1 پيمانه لوبيا چيتي ............ 1 پيمانه عدس.......... 1 پيمانه سبزي آش آماده .............. 750 گرم (تره، جعفري، شويد و اسفناج) نمك، فلفل و زردچوبه....................…
مواد مورد نیاز برای تهیه آش بیبی: نخود یك دوم پیمانه لوبیا چیتی یك دوم پیمانه نمك یك دوم قاشق چایخوری باقالی یك دوم پیمانه عصاره قلم 1 لیتر گوجهفرنگی خردكرده 200 گرم سبزی آش 500 گرم بادمجان خردكرده…
بلغور 100 گرم برنج نیمدانه 50 گرم گوشت بوقلمون چرخكرده 500 گرم سبزی ریزخردكرده* 400 گرم تخممرغ 2 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آرد نخودچی 2 قاشق سوپخوری پیازداغ 50 گرم آلوبرقانی 150 گرم گردوی خرد…