Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
شنبه 12 اسفند 1402 - 17:56
آموزش اصول شیرینی پزی - جلد اول

آموزش اصول شیرینی پزی - جلد اول

قیمت : 30,000 27,000تومان

در اين كتاب با توجه به اهميت كاربرد حرفه‌ای مواد اوليه شيرينی پزی، به آشنايی با اين مواد پرداخته شده است. 4-16-7433-600-978

امتیاز 3 از 5 توسط 2 کاربر
وضعیت: موجود

   در اين كتاب با توجه به اهميت كاربرد حرفه‌ای مواد اوليه شيرينی پزی، به آشنایی با اين مواد پرداخته شده است. سپس مطالبی درخصوص انواع خميرهای كاربردی در حرفه قنادی، مبانی و اصول كاربردی در تهيه انواع نان، كيك‌ها، مافين‌ها، برانيز، انواع خامه،  تزئين كيك و نيز روش‌های دقيق اندازه‌گيری، مطالب مفيدی ارائه شده است. همچنين اين كتاب به بيان نكاتی در مورد ادويه‌ها، شيرين كننده‌ها، سوفله‌ها، ژله‌ و... پرداخته است. 

ارسال نظر

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.  

سبد خرید شما

سبد خالی است