Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
سه شنبه 30 شهریور 1400 - 13:40

شربت بيدمشك و گل ختمی

شربت بيدمشك و گل ختمی

shooroshirin

0 0

متوسط

5 نفر

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای 5 نفر

گل ختمي................. ٥-10 گرم

عرق بيدمشك ...................٢ پيمانه

شربت‌بار يا شهد................... به مقدار لازم

يخ................ به مقدار لازم

آب.............. ١ ليتر

 

مواد شربت‌بار:

شکر................. 250 گرم

آب................ سه‌چهارم پیمانه

گلاب................ یک‌چهارم پیمانه

جوهر لیمو............... نوک قاشق چای‌خوری

روش‌تهیه

قسمت برگ‌هاي بنفش گل ختمي را از دم سبز رنگ جدا كرده و آسياب كنيد. عرق بيدمشك، شهد و يخ را به مقدار دلخواه به آب اضافه كنيد. بهتر است گل‌ختمي‌هاي پودرشده را زمان سرو به ليوان‌هاي شربت اضافه كنيد. توجه داشته باشيد كه گل‌ها هر چقدر زمان بيش‌تري در شربت باشند رنگ خود را بيش‌تر از دست مي‌دهند و در نهايت صورتي روشن مي‌شوند.

طرز تهیه شربت:

همه مواد را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید، قبل از این که شربت به جوش آید شکر باید حل شود. بعد از جوش‌آمدن 5 دقیقه بگذارید تا با شعله کم ریزجوش بزند، سپس شعله را خاموش کنید.

نکته:

به هيچ وجه از شهد زعفراني براي شربت گل ختمي استفاده نكنيد.

برچسب ها: شربتطرز تهیهشربت بيدمشك تعداد بازديد: 44 تعداد نظرات: 0

نظر شما درباره این مقاله چیست؟

فوت و فن

برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.  

سبد خرید شما

سبد خالی است