مواد لازم برای 4 نفر استیک 2 تکه.................. هر کدام حدود ۵۰۰ گرم سیر ریز خرد کرده ...................2 حبه گشنیز ...............دو سوم پیمانه رزماری...............2شاخه جعفری خرد شده.............. ۲ قاشق سوپخوری پیازچه خرد شده...................1 عدد روغن زیتون............... سه…
جگر غاز یا مرغابی 450 گرم آرد 115 گرم (یك پیمانه) پودر تخم گشنیز یك دوم قاشق چایخوری پودر زیرهی سبز یك دوم قاشق چایخوری پودر هل یك دوم قاشق چایخوری پایریكا یك چهارم قاشق…
پیازخلالی خرد كرده 1 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای كبابی و خرد كرده نصف یك عدد گوجهفرنگی خرد كرده 2 عدد جعفری خرد كرده نصف یك دسته كوچك نان تست سیاه 4…