نتایج جستجو برای "ویتامین"
40 مورد یافت شد
-
ته‌چین آلو اسفناجوبلاگ
مواد لازم برنج: ۲ پیمانهاسفناج تازه و خردشده: ۴۰۰ گرمپیاز: ۱ عددسیر: ۱ حبهمغز گردو: ۵ عددسینه مرغ: ۱ عددآلو خورشتی: ۱۰ عددزرده تخم مرغ: ۲ عددماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوریروغن:…
-
تیرامیسو توت فرنگیوبلاگ
مواد لازم توت فرنگی: ۲۰ عدد شکر: ۴ قاشق غذاخوری بیسکوییت لیدی فینگر یا پتی‌پور: ۱ بسته خامه قنادی: ۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای: ۲۰۰ گرم آب لیمو ترش: ۱ قاشق چایخوری وانیل: ۱ قاشق چایخوری …
-
سمنو ی بهوبلاگ
مواد لازم گندم پوست نگرفته............... 1 کیلوگرم آردسن یا آرد سنگک (سبوس‌دار)................3 کیلو به خرد کرده................. 1 عدد درشت خلال پسته ...........به میزان لازم خلال بادام.......... به میزان لازم…
-
به این دلیل کلم بروکلی را آب‌پز نکنیدوبلاگ
کلم بروکلی را آب پز نکنید، چون خواص آن را فراری می‌دهید. کلم بروکلی به عنوان یکی از سبزیجات پر خاصیت در لیست توصیه‌های مهم متخصصان تغذیه قرار دارد این…
-
دسر خرمالووبلاگ
مواد لازم خرمالو رسیده: ۵ عدد شیر: ۱ لیوان شکر: دو سوم لیوان خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری بستنی وانیلی: ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری آب سرد: نصف لیوان …
-
خورش قیمه با قارچوبلاگ
مواد لازم پیاز بزرگ ۲ عدد لپه ۲۵۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری عصاره گوشت ۱ لیوان سیب زمینی متوسط ۲ عدد دارچین ۱ قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲…
-
بورانی لوبیا سبزوبلاگ
مواد لازم برای ۴ نفر لوبیا سبز.......... ۴۰۰ گرم پیاز..............۱ عدد روغن..............به مقدار کم نمک و فلفل............به میزان لازم ماست.............۱ کاسه بزرگ پودر پول بیبر (فلفل قرمز پرک)...............به مقدار لازم سیر............به مقدار لازم کره.............به مقدار لازم فلفل قرمز ...........به…
-
دم نوش برنجوبلاگ
مواد لازم برنج با پوست (شلتوک برنج).......................يك پیمانه آب.......................6 پیمانه…
-
آشنـــایی بــا روش‌هـــای نگه‌داری لیموترش در فریزروبلاگ
لیموترش منبع ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است، ولی در زمستان نمی‌توانیم از لیموی تازه استفاده کنیم و باید این میوه را درون فریزر ذخیره‌سازی کنیم و یا با آب‌گیری آن…
-
ساندويچ بادمجان و پنير با ژامبونوبلاگ
مواد لازم براي 6 نفر بادمجان............. 6 عدد كوچك نمك و فلفل................. به ميزان لازم سير خرد كرده................. 1 حبه روغن زيتون............... 8 قاشق سوپخوري سركه‌ي بالزاميك..................1 قاشق سوپخوري پنير خامه‌اي (ماسكارپونه).................. 300 گرم نعناي خرد كرده…
-
چاشني سالادوبلاگ
مواد لازم پوست پرتقال تلخي گرفته..................... 100 گرم پوست ليموترش تلخي گرفته.............. 100 گرم جعفري خشك............... 2 قاشق سوپخوري تره خشك................ 2 قاشق سوپخوري سير خشك............... 2 قاشق سوپخوري پياز خشك ...............2 قاشق سوپخوري گشنيز خشك................ 2…
-
ســوپ هويج و گشنيزوبلاگ
مواد لازم براي 4 نفر كره................ 50 گرم تره فرنگي (خردكرده)............... 3 عدد هويج .............450 گرم پودر گشنيز............... 1 قاشق سوپخوري آب مرغ ...............5/1 ليتر ماست چرب (خامه‌اي).............150 ميلي‌ليتر نمك و فلفل........... به ميزان لازم گشنيز خردكرده.................. 2-3…
-
دلمه برگ مووبلاگ
مواد لازم گوشت چرخ شد..............ه۴۰۰ گرم برگ مو حدود۷۰۰............. گرم پیاز متوسط رنده شده.............۲ عدد زردچوبه.............۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه............۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز............۲/۱ قاشق چایخوری دارچین............۴/۱ قاشق چایخوری نمک................. قاشق چایخوری سبزی دلمه (تره، گشنیز، ترخان، شوید، پیازچه…
-
كباب ادويه‌اي با پـلوي بـلغوروبلاگ
مواد لازم براي 4 نفر فيله‌ي گوساله................... 750 گرم پودر زيره ................1 قاشق چايخوري فلفل چيلي................ يك‌دوم قاشق چايخوري تخم گشنيز آسياب كرده.................1 قاشق چايخوري روغن زيتون ...............2 قاشق سوپخوري ماست................ 3 قاشق سوپخوري سير له كرده.................2…
-
مرغ برشته با پوره نخودفرنگيوبلاگ
مواد لازم براي 4 نفر مرغ............... 1 عدد (1700 گرم) قرص عصاره‌ي بره.............. 2 عدد سير له كرده............. 2 حبه كره‌ي آبكرده..............60 گرم سيب‌زميني پخته ............. 2 عدد متوسط نخودفرنگي پخته يا كنسروي.............. 280 گرم آرد........... 2…
-
برگر سبزیجاتوبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر سویای ریز........................ 100 گرم پیاز.................... 1 عدد نمک، فلفل و پاپریکا ................به میزان لازم پنیر سفید خرد کرده................ 50 گرم روغن زیتون.............. 2 قاشق سوپخوری بلغور گندم ..........................150 گرم آب گوجه فرنگی…
-
هليم‌گندم با گوشت بوقلمونوبلاگ
مواد لازم براي 6-8 نفر گندم پوست گرفته................. 300 گرم گوشت بوقلمون.............. 1 كيلو پياز............. 1 عدد نمك................. به ميزان لازم گلاب............... 80 ميلي‌ليتر (يك‌سوم پيمانه) روغن حيواني.............. 3 قاشق سوپخوري دارچين براي تزئين.............. به ميزان لازم خلال…
-
آش شله قلمکاروبلاگ
مواد لازم برای 10-12 نفر نخود.................. 70 گرم لوبیا سفید.............. 150 گرم لوبیا چیتی............... 150 گرم عدس ................200 گرم لوبیا چشم بلبلی............... 200 گرم گوشت گردن (گوسفندی)................ 1 کیلو پیاز ...............1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه .............به میزان…
-
موس‌كيك پرتقالوبلاگ
مواد لازم براي 6-8 نفر كره ................175 گرم شكر دانه ريز............... 175 گرم تخم‌مرغ........... 4 عدد آرد .............200 گرم بيكينگ پودر............. 1 قاشق چايخوري پودر كاكائو.............. 1 قاشق سوپخوري شكلات آبكرده............. 50 گرم فيلة پرتقال............ در صورت تمایل…
-
کیک آناناسوبلاگ
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد ...........225 گرم بیکینگ پودر......... 1 قاشق چایخوری وانیل............ یک دوم قاشق چایخوری شکر .............120 گرم گردوی آسیاب کرده .............100 گرم آناناس خرد کرده........... 250 گرم تخم مرغ............ 2 عدد روغن مایع............ 125…
-
ساندويچ بيف‌بالوبلاگ
مواد لازم براي 4 نفر گوشت چرخكردة بدون چربي ...................400 گرم پياز آب‌گرفته..................50 گرم هات سس.............. 2 قاشق سوپخوري پاپريكا ...............1 قاشق چايخوري پودر سير............. 1 قاشق چايخوري جعفري خرد كرده ..............1 قاشق چايخوري نمك و فلفل…
-
مـاهى‌كفال شـكـم‌پروبلاگ
مواد لازم برای 2 نفر ماهی كفال................. 1 عدد نمک و فلفل.............. به میزان لازم روغن............... به میزان لازم پیاز خرد کرده.............. 1 عدد سیر له کرده.................1 حبه سبزی معطر .............2 قاشق سوپخوری(گشنیز، شوید، جعفری، کمی…
-
فواید شگفت‌انگیز نخود فرنگیوبلاگ
نخود فرنگی منبعی خوب از ویتامین B1، B6، B2 و B3است که همه این ویتامینها برای سوخت و ساز چربی، پروتئین و کربوهیدرات ضروری می باشد. نخود فرنگی همچنین منبعی…
-
حفظ سلامتی هنگام آلودگی هواوبلاگ
خوراکی‌های مناسب هنگام آلودگی هوا روغن زیتون آلفا-توکوفرول، که با نام ویتامین E، شناخته می‌شود در روغن زیتون به فراوانی یافت می‌شود و می‌تواند عملکرد شش‌ها را بهبود بخشد. اسیدهای چرب موجود…
-
كیوی؛ شاهكار خلقتوبلاگ
كیوی در ابتدا در كشور چین به عمل آمده و در آن كشور به نام دیگری آن را می‌شناخته‌اند، زمانی كه كشاورزان نیوزیلند شروع به كشت این میوه و در…
-
پرسش‌های متداول در مورد ماهیوبلاگ
ماهی دارای چه ارزش غذائی می‌باشد؟ یكی از ارزشمندترین و مفیدترین نعمت‌‌هایی كه در دسترس دنیای بشر قرار داده شده ماهی می‌باشد. مواد مغذی گوشت و حتی استخوان بعضی از ماهی‌ها…
-
دانه‌ها، بنشن و غلات جوانه‌زدهوبلاگ
معمولاً سوپرماركت‌ها و عطاری‌ها، جوانه‌ها را به فروش می‌رسانند، اما درست كردن آنها در خانه نیز، كاری آسان است. تنها چیزی كه لازم داریم، یك ظرف، كمی پارچه و كش…
-
روش فوری تشخیص عسل طبیعی از تقلبیوبلاگ
مزه عسل طبیعی و تفاوتش با عسل تقلبیعسل طبیعی، علاوه بر شیرینی خاص، دارای مزه و طعم ویژه‌ای است که فقط در عسل وجود دارد و عسل‌های مصنوعی فاقد این…
-
فلفل پایه غذاهای هندیوبلاگ
فیتوكمیكال‌های موجود در فلفل فلفل‌ها حاوی فیتوكمیكال‌های زیادی هستند كه به‌طور طبیعی در بافت و تركیبات بسیاری از گیاهان یافت می‌شوند. نزدیك به یك میلیون از آنها در طبیعت شناخته شده‌اند.…
-
ابـرغذاهـاوبلاگ
امروزه ابر غذا به ماده غذایی اطلاق می‌شود که دارای اثراتی فراتر از ارزش تغذیه‌ای و یا محتوای مواد مغذی خود بر سلامتی انسان باشد. اگرچه ممکن است این واژه…
-
بادمجان، گياه كم كالريوبلاگ
تاريخچه از زمان‌هاي بسيار قديم بادمجان در هند كشت مي‌شده و از آنجا به نقاط ديگر جهان، راه يافته است. چين از قرن نهم هجري شروع به كشت آن…
-
فلفل و سلامتیوبلاگ
فیتوكمیكال‌های موجود در فلفل فلفل‌ها حاوی فیتوكمیكال‌های زیادی هستند كه به‌طور طبیعی در بافت و تركیبات بسیاری از گیاهان یافت می‌شوند. نزدیك به یك میلیون از آنها در طبیعت شناخته شده‌اند.…
-
آبمیوه طبیـعی بهترین انتخابوبلاگ
آبمیوه‌های كامل بدون افزودنی طبق استاندارد آبمیوه‌هایی که به صورت صنعتی تهیه می‌شوند، چند دسته هستند. یک دسته آبمیوه‌های کامل است که گاهی با برچسب بدون افزودنی ارائه می‌شوند که در…
-
تغذیه کودکان پیش دبستانیوبلاگ
تنوع و تعادل در رژیم غذایی کودک را فراموش نکنید!برای اینکه بتوانیم در این دوران انرژی و مواد مغذی مورد نیاز کودکمان را تامین کنیم باید در رژیم غذایی کودک…
-
بهترین زمان مصرف میوه‌هاوبلاگ
میوه‌ها سرشار از مواد مغذی هستند و بسیاری از ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدن ما را به صورت طبیعی و سالم در اختیار ما قرار می‌دهند و این…
-
خواص میوه انبهوبلاگ
بر اساس تحقیقات انجام شده فیبرهای رژیمی خطر بیماری‌های معده‌ای‑روده‌ای (گوارشی)، دیابت، چاقی، بیماری‌های قلبی‑عروقی و بعضی از سرطان‌ها مثل سرطان كولون و ركتوم را كاهش می‌دهند. انبه همچنین محتوای…
-
خوراكی های بلندترین شب سالوبلاگ
تحریریه آشپزباشی انار انار منبع ویتامین‌های A ،E ،C، نیاسین و اسید فولیک، پتاسیم و فیبر است. تحقیقات نشان داده‌اند که انار 3 برابر چای سبز، آنتی‌اکسیدان دارد. مصرف انار باعث کاهش میزان…
-
اسفناج با ماست؛ آری يا خير!؟وبلاگ
تحریریه ماهنامه آشپزباشی آن قدیم‌ها هم تعداد کانال‌های تلویزیون کم بود و هم ساعت پخش برنامه‌هایش... حوالی ساعت 5/4 بعد از ظهر که از مدرسه می‌آمدیم تازه یک ساعت بعد برنامه‌های…
-
خرمالو؛ هديه پائيزیوبلاگ
تحریریه ماهنامه آشپزباشی مشخصات گیاه شناسی خرمالو با نام علمیEbenaceae، درختی دارای برگ‌های ساده با گل‌هایی عموما تک جنس می‌باشد كه تخمدان آن چند خانه‌ای و دارای دیواره بندی کامل است و…
-
نگاهی به دنیای پر خاصیت حبوبات (1)وبلاگ
آشپزباشی عدس، نخود، انواع لوبیا و ماش، موجب تنوع بخشی به طعم و بافت غذاها می‌شوند. این مواد، از دیرباز بخش بنیادین غذاهای خاورمیانه، آمریكای جنوبی، هند و مدیترانه را تشكیل…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
