شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

یکی از کاربران سایت این سوال را پرسیده‌اند:
خانم ظروفی، سلام. خدا قوت. میشه لطفا دستور یک شکلات را به من بدید که با شکلات تخته‌ای نباشه و بتونم به صورت مایع درست کنم برای روی کیک و البته تو یخچال ببنده و مثل شکلات تخته‌ای بشه؟ من عاشق شکلاتم. ممنون میشم جوابمو بدید.
پاسخ افسانه ظروفی؛ کارشناس شیرینی‌پزی:
سلام، روز بخیر. شکلات همانطور که از نامش پیداست، ماده اصلی‌اش شکلات است، اما رویه‌ها و سس‌های مختلفی وجود دارد که از ترکیبات پودر کره، کره،‌شکر و غیره تهیه می‌شود و هرگز جای شکلات را نمی‌گیرد! موفق باشید.