شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم قارچ: ۲۵۰ گرم ماست: ۱ پیاله پیاز درشت: ۱ عدد گوجه درشت: ۲ عدد گشنیز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری سرپر نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و...

مواد لازم ران یا سینه مرغ: ۴ تکه آلو خورشتی: ۱ لیوان زرشک: نصف لیوان پیاز: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۲ قاشق غذاخوری (به...

مواد لازم: ۱ عدد سینه مرغ ۲ عدد ران مرغ  ۲‌/ ۱ پیمانه روغن  نمک به میزان لازم ۳ قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه ۱ قاشق سوپ خوری آرد ۳ قاشق...

مواد لازم مرغ: ۵ تکهپیاز: ۱۰ عددقند: ۱۵ حبهترکیب آلو خورشتی و قیصی: ۶۰۰ گرمکشمش پلویی: ۱ فنجاننمک و زردچوبه: به میزان لازمروغن: به میزان...

مواد لازم: گوشت بره................. ۴۰۰ گرم لیمو............... ۱ عدد ماست.............. ۵۰۰ گرم روغن کنجد................... یک قاشق چای خوری سیب زمینی.................. ۱...

مواد لازم پیاز بزرگ ۲ عدد لپه ۲۵۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری عصاره گوشت ۱ لیوان سیب زمینی متوسط ۲ عدد دارچین ۱ قاشق...

مواد لازم: گیلاخه ۱ کیلوگرم گوشت یا مرغ ۳۵۰ گرم لیمو عمانی ۱ عدد زعفران به مقدار لازم لپه ۱/۲ پیمانه پیاز ۱ عدد بزرگ نمک، فلفل سیاه،...

مواد لازم سینه مرغ    ۴۰۰ گرم گوجه سبز یا همان آلوچه    ۳۰۰ گرم جعفری    ۴۰۰ گرم نعنا    ۱۰۰ گرم نعنا خشک    ۱ ق چای خوری پیاز    ۲...

مواد لازم برای 5 تا 6 نفر گوشت گوسفند بدون استخوان.................500 گرم روغن....................100 گرم پیازداغ.......................3 قاشق سوپخوری لپه‌ی خیس...

مواد لازم برای 4 نفر قارچ.....................400 گرم(1 بسته بزرگ) فيله مرغ.....................600 گرم آرد................1 قاشق غذاخوري شير.....................دو سوم ليوان...

مواد لازم برای 8 نفر كنگر......................500 گرم(300 گرم پاك شده) روغن...................به ميزان لازم پياز.................يك عدد گوشت گوسفند گردويي خرد...

مواد لازم برای 4 نفر روغن مايع.....................يك‌چهارم پيمانه تره و جعفري................... 50 گرم، ساطوري پياز متوسط........................يك عدد،‌ رنده شده...