نتایج جستجو برای "تغذیه"
43 مورد یافت شد
-
تغذیه و نوروزوبلاگ
ضمنا این ایام فرصت كافی برای تجدید خاطرات گذشته و بها دادن به سنن و رسوم گذشتگان است. درعین حال رعایت آئین و رسوم مربوط به این روزها ممكن است…
-
کتلت عدسوبلاگ
مواد لازم عدس ریز ...........۳/۴ لیوان تخم مرغ ....... ۱ عدد پیاز .............۱ عدد سیب زمینی...........۱ عدد آرد سوخاری ............۳ قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه ...............به مقدار لازم …
-
تغییر فرهنگ تغذیه از «سیراب‌شیردان» و «کلّه‌پاچه»وبلاگ
ایران، این منطقه که امروز مرز سیاسی ایران است و ما در آن زندگی می‌کنیم، از گذشته تحت‌تاثیر اقوام زیادی بوده‌است؛ چه اقوامی که با آنها تجارت داشته (به‌دلیل قرارگیری…
-
بایدها و نبایدهای استفاده از ظروف استیلوبلاگ
تغذیه سالم تنها مربوط به کیفیت غذا و نحوه صرف آن نیست و به طرز طبخ آن‌هم بستگی دارد. لوازم آشپزخانه به‌ویژه ظروف پخت‌وپز، از اهمیت زیادی برخوردار هستند. قبل…
-
سوپ پيازچه و خامهوبلاگ
مواد لازم براي 4-6 عدد كره ..............25 گرم پياز خردكرده................ 1 عدد كوچك پيازچه‌ي خردكرده.............. 150 گرم سيب‌زميني پوست‌‌گرفته و خردكرده...............225 گرم آب مرغ ..................600 ميلي‌ليتر خامه................ 350 ميلي‌ليتر نمك و فلفل سفيد............... به ميزان لازم آبليمو .............30…
-
مرغ برشته با پوره نخودفرنگيوبلاگ
مواد لازم براي 4 نفر مرغ............... 1 عدد (1700 گرم) قرص عصاره‌ي بره.............. 2 عدد سير له كرده............. 2 حبه كره‌ي آبكرده..............60 گرم سيب‌زميني پخته ............. 2 عدد متوسط نخودفرنگي پخته يا كنسروي.............. 280 گرم آرد........... 2…
-
روزه‌داری و کــروناوبلاگ
به قلم : دکتر زهرا عبدالهی با توجه به اینکه در ماه رمضان سال جاری، با کرونا مواجهیم، خوب است که نکاتی را درباره تغذیه صحیح در ایام روزه‌داری بدانیم. اولین…
-
اسلايس كاراملوبلاگ
مواد لـازم آرد..................... 150 گرم بيكينگ‌پودر ..............يك‌‌دوم قاشق چايخوري پودر نارگيل..................80 گرم شكر قهوه‌اي.............150 گرم كره‌ي آبكرده............... 125 گرم مواد لازم مياني شيرعسلي 1 قوطي............... 400 گرمي كره.............. 30 گرم عسل ............2 قاشق سوپخوري مواد لازم براي تهيه‌ي رويه شكلات سياه…
-
مالابیج گیلانوبلاگ
مواد لازم برای 6-8 نفر ماهی سفید .................... 1 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه ........... به میزان لازم مغزگردو خرد کرده ...............150 گرم سبزی معطر محلی(نعنا، خالواش، چوچاق ) ............... از هر کدام…
-
رول‌بادمجان و سبزیجاتوبلاگ
مواد لازم براي 4 نفر بادمجان................... 2 عدد درشت نمك و فلفل.............. به ميزان لازم تخم مرغ همزده ...............2 عدد ادوية مخلوط...............به ميزان لازم آرد............. به ميزان لازم قارچ ريز خرد كرده .................500 گرم هويج رنده كرده...............…
-
بورک گوشت و اسفناجوبلاگ
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر کره................50 گرم شنبلیله خشک..............یک دوم قاشق چایخوری نمک و فلفل......................به میزان لازم اسفناج خرد کرده....................1 کیلوگرم قارچ تفت داده............ 1پیمانه گوشت چرخکرده...............300 گرم پیاز رنده کرده.............. 1 عدد متوسط نمک و…
-
لقمه‌های پنیر و زیتونوبلاگ
مواد لازم برای 15 عدد ماست................ 2 قاشق سوپخوری بیکینگ‌پودر............. 1 قاشق سوپخوری نمک.......... یک‌چهارم قاشق چایخوری شیر ................230 میلی‌لیتر تخم‌مرغ............. 1 عدد کرة نرم شده ............. 125 گرم آرد........ 450 گرم مواد لازم میانی پنیر صبحانه ...............300 گرم گردوی…
-
سالاد کدو حلوائی با اسفناجوبلاگ
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن زیتون ......................2 قاشق سوپخوری کدو حلوائی پوست گرفته................ 400 گرم آب مرغ ................. 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه) آب ............. 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه) کوس کوس (بلغور ) .................2 پیمانه برگ…
-
کیک ملکه صباوبلاگ
مواد لازم برای 8-10 نفر بادام پوست کنده و اندکی برشته کرده....................90 گرم شکر دانه‌ریز.................... 115 گرم آرد.................. 40 گرم کرة نرم شده.................. 115 گرم شکلات تلخ یا شیری آبکرده ...................150 گرم تخم‌مرغ (زرده و سفیده…
-
ساندویچ بادمجان و موزارلاوبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر نان برگر.............. 4 عدد بادمجان حلقه‌ای خرد کرده و سرخکرده...............200 گرم گوجه فرنگی حلقه‌ای خرد کرده............... 1عدد پیاز خلالی خرد کرده و سرخکرده..............1 عدد پنیر موزارلای ورقه ای خرد کرده......................…
-
لقمه‌هاي اسفناج و پنيروبلاگ
مواد لازم براي حدود 25 عدد كرة آبكرده ................75 گرم روغن زيتون 1............. قاشق سوپخوري اسفناج خرد كرده .............250 گرم پنير فتا (سفيد)، خرد كرده .............120 گرم پنير خامه‌اي..............60 گرم نمك و فلفلبه ميزان لازم تخم مرغ…
-
نازخاتـون با بادمجانوبلاگ
مواد لازم برای 3 پیمانه بادمجان ................ 1 كیلوگرم سیر له كرده ...............3 حبه گلپر.............. 1 قاشق سوپخوری ریحان نازخاتونی ریز خرد كرده و سائیده................. 1 دسته جعفری ریز خرد كرده و سائیده............نصف یك دسته نمك…
-
پاناكُتای لیمووبلاگ
مواد لازم برای 8 نفر خامة صبحانه.............. 1 لیتر (4 پیمانه) شكر............ 165 گرم پودر ژلاتین.................3 قاشق چایخوری پوست لیموی رنده كرده...............1 قاشق چایخوری آبلیموی تازه............ 2 قاشق سوپخوری وانیلین...............یك‌چهارم قاشق چایخوری…
-
رافل شیروبلاگ
مواد لازم برای 8-10 نفر خمیر یوفکا دالیا............... ۷ برگ کرة آبکرده .............۱۰۰ گرم تخم مرغ .............2 عدد اسانس وانیل........... یک‌دوم قاشق چایخوری شکر............. ۱۰۰ گرم شیر .................۲۳۰ میلی لیتر پودر شکر برای تزیین............ به میزان دلخواه…
-
لقمه‌هاي اسفناج و پنيروبلاگ
مواد لازم براي حدود 25 عدد كرة آبكرده............. 75 گرم روغن زيتون.............1 قاشق سوپخوري اسفناج خرد كرده............ 250 گرم پنير فتا (سفيد)، خرد كرده............. 120 گرم پنير خامه‌اي................60 گرم نمك و فلفل.............به ميزان لازم تخم مرغ همزده…
-
کیک ماست ایتالیاییوبلاگ
مواد لازم برای حدود 8 نفر شکر............ ۲۰۰ گرم تخم‌مرغ............3 عدد درشت اسانس وانیل ............یک قاشق چایخوری پوست لیمو (رنده کرده)..............یک قاشق سوپخوری ماست شیرین و پرچرب........... ۲۵۰.گرم روغن مایع............ 125 میلی‌لیتر (یک‌دوم پیمانه) آرد.............. ۳۰۰ گرم بیکینگ…
-
پیتزا کیپر و بادمجانوبلاگ
مواد لازم برای 1 عدد خمیر پیتزا............... 150 گرم سس پیتزا............. 2 قاشق چایخوری پنیر موزارلا رنده کرده ............170 گرم بادمجان حلقه‌ای خرد کرده ...........10 ورق کدو حلقه‌ای خرد کرده.............. 10 ورق کیپر................. 1 قاشق سوپخوری قارچ…
-
مُتَبَّلوبلاگ
مواد لازم براي 4 نفر: بادمجان.............. 500 گرم ماست غليظ.............. يك كيلوگرم ارده ................400 گرم نمك و فلفل ...........به ميزان لازم روغن زيتون...............2 قاشق سوپخوري فلفل قرمز براي تزئين ........به ميزان لازم دانه‌هاي زيتون براي تزئين................. به…
-
ترفندهایی برای گرفتن روغن اضافی غذاوبلاگ
کاهش مصرف روغن خوراکی یکی ازمهم‌ترین دغدغه‌های کارشناسان تغذیه است. درادامه به بعضی از این روش‌ها اشاره می‌کنیم:به جای قاشق روغن از اسپری روغن استفاده کنیدبه این ترتیب فقط ظرف چرب…
-
بهترین روش نگهداری میوهوبلاگ
خیلی از خانواده‌ها برای ایام عید تنها یکبار به مغازه یا میادین میوه و تره بار می‌روند و با خرید حجم زیادی از انواع میوه‌ها و سبزیجات خیال خود را…
-
سوپ کدو حلوایی و سیبوبلاگ
پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری کدو حلوایی پوست گرفته و خرد کرده 500 گرم سیب پوست گرفته و خرد کرده 2 عدد جوز هندی یک‌هشتم قاشق چایخوری آب سبزیجات …
-
ویژگی های مهم وعده های غذایی دانش آموزانوبلاگ
از جمله ویژگی‌های مهم غذاهای مصرفی دانش‌آموزان توجه به طعم، رنگ، تنوع و مزه غذاها است که منجر به مصرف بیشتر آنها توسط دانش‌آموزان می‌شود؛ البته ویژگی مهم مواد غذایی…
-
تغذیه و آلرژی های غذاییوبلاگ
آیا در برخورد با گرده گیاهان، ناگهان عطسه میکنید؟ آیا پس از خوردن غذایی گلوی شما خارش می‌گیرد؟ آیا بند ساعت پوست دستتان را قرمز می‌کند؟ تعجب نکنید چرا که شما…
-
قواعد پنج‌گانه تغذیه برای مسـافران نـوروزیوبلاگ
ایام عید و تعطیلات نوروزی نزدیك است؛ در این روزهای زیبا، شاد و با طراوت، بسیاری از خانواده‌هائی كه قصد گشت و گذار و سیر و سیاحت دارند در تلاشند…
-
امگا 3؛ حیاتی در تمام زندگیوبلاگ
در این مقاله به تعدادی ازاثرات امگا 3 در سلامت انسان‌ها اشاره می‌‌كنیم: آسم و آلرژی كودكان دانشمندان در تحقیقات انجام شده، ارتباطی را بین افزایش حساسیت و پیدایش آلرژی در…
-
سایه روشن‌های تخم مرغوبلاگ
این گفته آنچنان در بین عوام رخنه پیدا كرده كه گروهی از افراد این ماده غذایی پرخاصیت را از برنامه غذایی خود حذف نموده‌اند و گروهی نیز واقعاً در معمای…
-
گریپ فروت وخواص درمانیوبلاگ
گریپ فروت حاوی ویتامینها و املاح متعددی است که به عنوان مثال از ویتامینهای محلول در چربی حاوی ویتامینهای A و D و از ویتامینهای محلول در آب شامل ویتامینهای…
-
تغذیه در فصل رنگ‌هاوبلاگ
تغییراتی كه در فصل پاییز در شیوه زندگی و تغذیه افراد رخ می‌دهد در فصل پاییز، معمولاً فعالیت و تحرك جسمی و فكری اشخاص افزایش می‌یابد، زیرا در فصل تابستان بعلت…
-
تغذیه کودکان پیش دبستانیوبلاگ
تنوع و تعادل در رژیم غذایی کودک را فراموش نکنید!برای اینکه بتوانیم در این دوران انرژی و مواد مغذی مورد نیاز کودکمان را تامین کنیم باید در رژیم غذایی کودک…
-
رمز و راز سلامتی به روایت سفیر غذای سالموبلاگ
سبزیجات Vegetables بسیاری از دولت ها مردم را به مصرف حداقل 5 وعده یا بیشتر در روز از انواع سبزیجات توصیه می‌‌کنند. رایج ترین سبزیهایی که معمولاً به صورت خام یا…
-
كاهش استرس با برنامه غذایی | استرس و تغذیهوبلاگ
كاهش استرس با برنامه غذایی وقتی فشار روانی بر ما تاثیر می‌گذارد یا سرمان حسابی شلوغ می‌شود، درست غذا نمی‌خوریم یا برای خلاصی از شر استرس‌های روزانه و خستگی در كردن…
-
ماه رمضان با كارشناسان تغذیه (1)وبلاگ
تحریریه آشپزباشی وعده سحر در ابتدا به مهم ترین نکته در مورد «وعده سحر» توجه داشته باشید: به هیچ عنوان سحری خوردن را حذف نکنید. اگر فقط افطار بخورید و سحری را…
-
ماه رمضان با كارشناسان تغذیه (2)وبلاگ
برای شام بهتر است از منابع پروتئینی استفاده کنید؛ البته از انواع کم‌‌چرب. به‌طور مثال، تکه‌ای ماهی یا سینه‌‌مرغ کبابی همراه با انواع سبزیجات بخارپز شده مانند هویج، لوبیا سبز،…
-
تغذیه و نوروزوبلاگ
دكتر احمدرضا درستی؛ متخصص تغذیه ایام نوروز باستانی فرصت مغتنمی جهت استراحت و لذت بردن از هوای بهاری توام با دید و بازدید ها و مسافرت است كه عموما فرصت مناسبی…
-
غذاهای مناسب دوران دانش آموزیوبلاگ
صبحانه یكی از مهم‌ترین وعده‌های غذائی است كه خوردن آن تأكید شده است. متأسفانه، امروزه اهمیت چندانی به آن داده نمی‌شود و اغلب افراد، خوردن صبحانه را از رژیم غذائی خود…
-
آشپزی ویژه دانش آموزان (میان وعده ها) - جلد اولفروشگاه
کودکان و نوجوانان در سنین رشد و در دوران تحصیل خود به دلیل مصرف انرژی فکری و فیزیکی نیاز به یک برنامه غذایی منظم ، مقوی و مغذی دارند که…
-
مربا، مارمالاد و کمپوت - جلد اولفروشگاه
تهیه انواع مربا، مارمالاد و کمپوت یکی از سنت‌های دیرین مردمان این مرز و بوم بوده است و فراهم کردن این محصولات در خانه علاوه بر پر کردن اوقات فراغت،…
-
1000 دستور آشپزی و شیرینی پزی - جلد دومفروشگاه
این کتاب همانند جلد اول حاصل تلاش کارشناسان و مربیان آشپزی و شیرینی‌پزی می‌باشد که اعضای تحریریه آشپزباشی و دنیای‌تغذیه هستند. دستورالعمل های کتاب،کاملاً کاربردی و توسط مربیان با…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
