مواد لازم برای 2-4 نفر
گوشت چرخكرده ٢٠٠ گرم
پياز رنده کرده ١ عدد متوسط
گشنيز و جعفرى (خرد کرده) ٢ قاشق سوپخورى
برنج آبكش کرده ١ پيمانه
نمک به میزان لازم
پودركارى ١ قاشق سوپخورى
گراماسالا…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.