مواد لازم برای 4-6 نفر
کدو سبز 4 عدد
بادمجان 2 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
آرد سفید یکدوم پیمانه
تخممرغ همزده 2 عدد
آرد سوخاری 1 پیمانه
روغن مخصوص سرخکردنی به میزان لازم
مواد لازم…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.