مواد لازم برای 2-4نفر
گوشت راسته گوساله چرخکرده 500گرم
آب پیاز 50 میلیلیتر
تخم مرغ 1 عدد
آرد سوخاری 2 قاشق سوپخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری
فلفل قرمز به میزان لازم
روغن…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.