مواد لازم برای 6-8 نفر
برنج 100 گرم
لپه 70 گرم
گوشت چرخکرده بدون چربی 500 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
سبزی کوفته تمیز کرده و خرد کرده 200 گرم
کره …
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.