مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت چرخکرده ............................ 500 گرم روغن................ به میزان لازم پیازداغ ............ 4 قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه................. به میزان لازم رب گوجه فرنگی ............. 2 قاشق سوپخوری گل کلم........... 500…
مواد مورد نیاز برای پخت خورش گل کلم: پیاز خردكرده 250 گرم روغن مایع 150 میلیلیتر گوشت چرخكرده 300 گرم فلفل و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجهفرنگی 3 قاشق سوپخوری گلكلم 600 گرم نمك به مقدار لازم زعفران نصف قاشق چایخوری آبلیمو تازه 1 قاشق سوپخوری…