مواد لازم برای حدود 50 عدد
سفیدۀ تخم مرغ (به دمای محیط رسیده باشد) ٤ عدد
شكر دانه ریز ٢٠٠ گرم
اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری
آب لیموی تازه یک دوم قاشق چایخوری
شكلات…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.