مواد لازم 6 تا 8 نفر
سیبزمینی پخته و خرد کرده 2 عدد متوسط
سینة مرغ پخته و خرد کرده 1 پیمانه
شوید تازه خرد کرده 2 قاشق سوپخوری
گردوی خرد کرده یکسوم پیمانه
پنیر…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.