مواد لازم پیاز بزرگ ۲ عدد لپه ۲۵۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری عصاره گوشت ۱ لیوان سیب زمینی متوسط ۲ عدد دارچین ۱ قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲…
مواد مورد نیاز برای تهیه خورش قارچ: قارچ خردكرده 500 گرم روغن یا كره 50 گرم آبلیموی تازه 4 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای خلالی خردكرده 1 عدد درشت پیازداغ 3 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم زرده تخم…