مواد لازم برای تهیه خورش ترش واش: سبزی ترش واش 1 كیلو و 300 گرم جعفری و نعنا 200 گرم روغن به میزان لازم سیر لهكرده یك بوته مرغ 1 كیلوگرم نمك و فلفل به میزان لازم بادمجان سرخكرده 4 عدد…
مواد لازم برای تهیه خورش ترش واش: جعفری 50 گرم گشنیز 50 گرم نعنا 25 گرم برگ چغندر 50 گرم سبزی ترشواش 250 گرم روغن مخصوص سرخ كردنی به میزان لازم سیر له كرده 3 - 4…