شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

نوشیدنی قهوه نوعی نوشیدنی گرم است كه از دانه برشته شده قهوه كه از گیاه قهوه بدست می آید، تهیه می شود.

در دوران شیوع ویروس کرونا و همه‌گیری COVID-۱۹، به دلیل لزوم قرنطینه‌ی خانگی، افراد زیادی شروع به پختن نان در خانه کرده‌اند. به همین دلیل ممکن است یکی از مواد اصلی در پخت نان یعنی خمیر مایه یا همان مخمر کمی سخت در بازار پیدا شود.

گوشت، ماده اصلی پخت انواع غذاهاست، اما چگونگی پخت آن در لطافت و خوشمزگی آن تاثیر زیادی دارد. این مطلب فوت و فن های پخت گوشت را آموزش می دهد.

خیارشور یکی از خوشمزه ترین چاشنی هایی است که می توانید درون منزل تان آن را مانند اصطلاحا خیارشورهای بازاری درست کنید. در این مقاله چند نکته مهم برای درست کردن خیارشور بازاری را به شما می گوییم

از قدیم تاكنون و از زمان شناخته شدن گوجه‌فرنگی و زعفران - كه هرگز نمی‌توان برای آن‌ها جانشینی انتخاب كرد - این دو همیشه برای رنگین كردن و خوشرنگ ساختن غذاها مصرف می‌شده‌اند.

به طور كلی می‌توانیم نان‌ها را به دو نوع شور و شیرین تقسیم كنیم، كه نان‌های شور (نمكی) معمولاً همراه با ناهار و شام و نان‌های شیرین برای صبحانه و عصرانه،

همانطور كه می‌دانیم فرهنگ صحیح تهیه و مصرف نان، شامل خرید متناسب و مناسب (با تاكید بر اینكه نان‌های سبوس‌دار مثل نان سنگك، بهترین نوع نان و نان‌های سفید، كم خاصیت‌تر...

كلم بروكسل یكی از غذاهایی می‌باشد كه می‌تواند از چروك پوست جلوگیری نماید. برخلاف سایز كوچك آن، كلم بروكسل سرشار از آنتی‌اكسیدان است و رادیكال‌های آزاد را خلع سلاح می‌نماید .

تشخیص هندوانه شیرین و رسیده کار تقریبا مشکلی است چون شما باید یک هندوانه دربسته را تشخیص دهید. در این مقاله به شما می گوییم چگونه می توانید یک هندوانه شیرین و رسیده را تشخیص دهید

تابه های استیل یکی از ظروف پرکاربرد در آشپزی هستند و به دلیل نازک بودن ممکن است در هنگام پخت و پز سوخته شوند. در این مقاله به شما یک محلول خانگی را آموزش می دهیم که می توانید تابه های استیل سوخته را با آن بشویید

سیب زمینی و پیاز هر دو جزو مواد غذایی پر مصرف هستند که نگهداری آنها شاید به نظر آسان باشد ولی اینطور نیست. اگر سیب زمینی و پیاز را به طرز صحیحی نگهداری نکنید، جوانه می زند و خواصش را از دست می دهد.

ادویه ها پرکاربردترین چاشنی ها برای آشپزی ایرانی است. به همین بهانه در این مقاله به شما 9 ادویه پرکاربرد و شرایط نگهداری صحیح آنها و خواص آن را به شما معرفی می کنیم