ترکیب پودر انبه برای تهیه سس فلافل بسیار خوشمزه و دلچسب خواهد بود که طعم عالی آن را بی نظیر می‌کند. همان طور که می‌دانید پودر انبه جزو خوشمزه‌ترین دیپ‌ها برای سرو ساندویچ‌های گرم و انواع فینگرفود‌های سوخاری می‌باشد. از این رو می‌توانید این سس خوشمزه و متفاوت را در منزل تهیه و با فلافل‌های خوشمزه سرو کنید.
مواد لازم
پودر انبه................۲ قاشق غذاخوری
آب..................به میزان لازم
رب گوجه فرنگی.................۱ قاشق غذاخوری
سرکه.................۱/۴ پیمانه
جعفری خشک...............۱ قاشق مرباخوری
نمک و فلفل سیاه.................به میزان دلخواه
مراحل
پودر انبه، رب گوجه فرنگی و سرکه را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید.
نمک و فلفل را نیز اضافه و آب را نیز مرحله مرحله اضافه کرده تا سس رقیق شود.
سپس بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد و مقداری غلیظ شود.
در آخر جعفری خشک رو مخلوط کرده و اجازه دهید سس خنک شود.
حالا می‌توانید بر روی فلافل‌هایی که درست کردید بریزید و نوش جان کنید.
