مواد لازم تن ماهی: ۲ عدد سیب زمینی آبپز: ۲ عدد جعفری و گشنیز خرد شده: ۱ پیاله کوچک تخم مرغ: ۲ عدد روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، ادویه…
مواد لازم لوبیا چیتی: ۱ لیوان سیب زمینی: ۳ عدد پیاز: ۱ عدد سیر: ۲ حبه تخم مرغ: ۲ عدد پودر سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن:…
مواد لازم برای 4 نفر سیبزمینی آبپز متوسط ...................... يك عدد ماهی تن آبپز یا کنسرو تن ماهی....................200 گرم پیازيك .................عدد کوچک، رنده شده سیر له شده................... 2 عدد گشنیز و شنبلیلیهي خرد شده................2 قاشق…
مواد لازم برای مایه گوشت کباب: گوشت گوساله چرخکرده.................... 400 گرم گوشت گوسفند چرخکرده.................. 200 گرم پیاز، ریز رندهشده................ 1 عدد سیر، ریز رندهشده................... 2 عدد آرد سوخاری............... 2 تا 3 قاشق سوپخوری تخممرغ ................1 عدد فلفل…
مواد لازم جهت کرپ: آرد سفید گندم.............. سهچهارم پیمانه تخممرغ، زدهشده.................2 عدد شیر................ سهچهارم پیمانه روغن مایع.................. 2 قاشق چایخوری مواد لازم جهت مایه داخلی: کره.................20 گرم پیاز کوچک، ریز خردشده.................2 عدد فلفل سبز، ریز خردشده...............2 قاشق چایخوری گوشت…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر کاهوی خرد کرده............ 1عدد کوچک زیتون.............1 پیمانه گوجهفرنگی گیلاسی................1 پیمانه نان تست برشته کرده............... 1پیمانه سینه مرغ............... 1 عدد نمک و فلفل............ به میزان لازم پنیر موزارلای رنده کرده.............. 1پیمانه تخممرغ…
مــواد لازم: ماهی قزلآلای متوسط .............. 2 عدد آبلیمو .................. 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل ............... به میزان لازم ادویه مخصوص ماهی (ادویه كاری) ................ به میزان لازم زعفران حل شده ............. 1 قاشق تخم…
مواد لازم برای 2 نفر: سیب زمینی درشت ........... 1 عدد كره ........... 20 گرم شیر ........... 2 قاشق چایخوری آبلیمو ....... 1 قاشق چایخوری كنسرو ماهی تن .......... 100 گرم نمك و فلفل ........ به…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر فیله ماهی شیر یا تیلاپیا 300 گرم نمک و فلفل به میزان لازم سیر له کرده 2 حبه آرد سفید سهچهارم پیمانه تخممرغ همزده یک عدد آرد سوخاری یک…
مواد لازم برای 4-6 نفر برنج 4 پیمانه کره یا روغن به میزان لازم سبزی (اسفناج، گشنیز و تره) 500 گرم ماهی سمن 4-6 تکه نمک به میزان لازم زعفران به میزان لازم آرد سفید 4 قاشق…
مواد لازم برای 4 نفر سيبزمینی پخته 450 گرم فیله ماهی 250 گرم شير 150 میلی ليتر كره 25 گرم پيازچه خرد كرده 2 قاشق سوپخوری اسفناج پخته و خرد كرده 140 گرم آرد 1 قاشق سوپخوری پوست ليموی رنده…
مواد لازم برای 4 - 6 نفر ماهی شیر چرخکرده 500 گرم نمک به میزان لازم فلفل سفید 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز یکدوم قاشق چایخوری جعفری ریز خرد کرده 2 قاشق چایخوری پودر پیاز…
مواد لازم برای 4 نفر ماهی كيلكا تميز كرده 500 گرم نمك و فلفل به ميزان لازم زعفران حلكرده 2 قاشق سوپخوری فيش سوس 1 قاشق سوپخوری روغن مخصوص سرخكردنی به ميزان لازم آرد 1 پيمانه…
مواد لازم برای 10-12 نفر فیله ماهی خرد كرده 700 گرم سير له كرده 2 حبه نمك و فلفل به ميزان لازم سيبزمینی پخته و رنده كرده 400 گرم تخممرغ 1 - 2 عدد آرد 1 قاشق…
ماهی قزل آلا 800 گرم نمك و فلفل به میزان لازم قارچ خردكرده 200 گرم فلفل دلمهای خردكرده 1 عدد كره 60 گرم سیر 2 حبه آبلیمو یك دوم پیمانه سویاسس 3 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا 200 گرم تخممرغ…
ماهی كیلكا 1 كیلوگرم نمك و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پودر سیر به میزان لازم پودر سوخاری به میزان لازم تخم مرغ 2 عدد روغن سرخكردنی به میزان لازم…
سیبزمینی خرد كرده 3 عدد متوسط كنسرو ماهی تن روغن گرفته 1 قوطی (180 گرمی) زردهی تخممرغ 1 عدد پیازچهی خرد كرده 4 ساقه ساقهی كرفس خرد كرده 1 عدد شیر 1 قاشق سوپخوری تخممرغ همزده…
فیلهی ماهی به دلخواه 600 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد جعفری خرد كرده 1 قاشق سوپخوری روغن مایع 1 قاشق چایخوری تخممرغ 1 عدد پودر سوخاری 50 گرم پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری نمك…
میگوی پخته 250 گرم فیلهی ماهی بخارپز كرده 250 گرم سیبزمینی پخته 400 گرم پیازچهی خردكرده 2 ساقه ترخون خردكرده 1 قاشق چایخوری زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری نمك به میزان لازم تخممرغ 2 عدد كوچك آرد به میزان…
ماهی كیلكا 500 گرم آب پیاز از 1 پیاز درشت سیر 3 حبه زعفران حلكرده 4 قاشق سوپخوری آبلیمو تازه 3 قاشق سوپخوری پوست لیمو رنده كرده 1 قاشق سوپخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم پودر سوخاری 3 قاشق سوپخوری روغن مخصوص…