آشپزباشی
ابتدا ماهی‌ها را تمیز كنید و خوب بشوئید.
حالا آن‌‌ها را روی پارچه‌ی تمیز قرار دهید تا آبشان گرفته شود.
آن‌گاه نمك، فلفل، زردچوبه و پودر سیر بزنید.
سپس ماهی‌ها را در پودر سوخاری بغلتانید و به تخم مرغ همزده آغشته سازید.
دوباره در پودر سوخاری بغلتانید و پس از آن در روغن‌داغ سرخ كنید.
اكنون شنیسل آماده را در ظرف مورد نظر بچینید و به دلخواه خود تزئین و میل نمائید.
