بادمجان كبابی ساطوریكرده 1 كیلوگرم سیر لهكرده 6 تا 7 حبه روغن به میزان لازم نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم گوجهفرنگی خردكرده 5 عدد تخم مرغ 4 عدد…
بادمجان 1 كیلوگرم روغن 100-150 گرم سیر له كرده 1 بوته زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم گوجهفرنگی پوست كنده و خرد كرده 3 عدد متوسط تخممرغ 3 عدد…