مواد لازم گوجه فرنگی نیمه سفت و گوشتی: یک و نیم کیلوگرم پودر سبزی معطر (مخلوطی از آویشن، ریحان و...): یک قاشق غذا خوری نمک درشت: به میزان لازم روغن: به میزان لازم گوجه فرنگی…
ترشیها جزء چاشنی های پرطرفداری هستند که خانم های کدبانوی ایرانی در ابتدای پاییز هر سال با بهره گیری از انواع سبزی ها و صیفی ها و مطابق ذائقه خانواده…