مواد لازم شكلات شیری................... 500 گرم خامهی ساده..............100 گرم شكلات سفید.............. 200 گرم شربت پرتقال................ 1 قاشق سوپخوری سرپُر…
مواد لازم برای حدود 10-12 نفر تخم مرغ ٢ عددشكر دانه ریز ١٢٠ گرم روغن مایع 100 میلی لیترآرد ١٣٠ گرم بیكینگپودر یک چهارم قاشق چایخوری پودر كاكائو ٢ قاشق سوپخوریشیر…
مواد لازم برای حدود 60 عدد كره ١١٠ گرم پودر شکر ١٥٠ گرم پودر زنجفیل یکدوم قاشق چایخوری پودر میخك یکدوم قاشق چایخوری پودر فلفل سفید یکدوم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یکدوم قاشق چایخوری پودر فلفل…
مواد لازم برای تهیه كيك با كرم قهوه كیك اسفنجی با 4 تخممرغ شیر 160 میلیلیتر خامهی ساده 300 گرم شكر 40 گرم ژلاتین 3 قاشق چایخوری شكلات سیاه 50 گرم پودر كاكائو 1 قاشق چایخوری قهوهی فوری 1 قاشق چایخوری زرورق شكلات یك ورق مواد لازم برای…
کیک شکلات و عسل | طرز تهیه کیک شکلات و عسل: مواد لازم جهت پخت کیک شکلات و عسل شكر قهوهای 100 گرم كره 70 گرم تخممرغ 1 عدد عسل 2 قاشق سوپخوری دوغ بینمك…
مواد لازم جهت پخت پاند كیك كشمشی: كره 200 گرم پودر شكر 200 گرم تخم مرغ 4 عدد وانیل یك چهارم قاشق چایخوری شیر 125 میلیلیتر آرد 250 گرم آرد ذرت 50 گرم…
كره نرم شده 115 گرم شكر قهوهای 115 گرم تخممرغ 2 عدد خامه صبحانه 150 گرم آرد 150 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری پودر كاكائو 50 گرم مواد لازم برای تهیه كرم گاناش: شكلات سیاه خرد كرده 150…
مواد لازم كیك شكلاتی با كرم توتفرنگی كره نرم 100 گرم شكر 100 گرم تخممرغ 2 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری آرد 175 گرم پودر كاكائو 15 گرم نمك 1 پینچ شیر 6 قاشق سوپخوری مارمالاد توتفرنگی 4 قاشق سوپخوری پسته…
مواد لازم جهت پخت كیك مرمری شكلاتی شكلات سفید 75 گرم شكلات سیاه 75 گرم كره خرد كرده 175 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری شكر ریز 175 گرم تخممرغ 4 عدد بادام آسیاب كرده 75 گرم آرد 125…
شكلات شیری 500 گرم خامه ساده 100 گرم شكلات سفید 200 گرم شربت پرتقال 1 قاشق سوپخوری سرپُر…
شیر 1 لیتر شكر 100 گرم قهوه بوداده 4 قاشق چایخوری آرد برنج 300 گرم دارچین یكدوم قاشق چایخوری شكلات سفید رندهكرده 2 قاشق سوپخوری…
شیر 150 میلیلیتر شكر 60 گرم شكلات سفید 100 گرم خامه 200 گرم ژلاتین 6 ورق ماست 200 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری…
شكلات سفید 500 گرم كره 90 گرم پودر شكر 90 گرم شكلات سفید آبكرده 90 گرم شربت آلبالو 45 گرم…
آرد 180 گرم بیكینگپودر یكچهارم قاشق چایخوری كره نرم 125 گرم شكر 125 گرم پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری تخممرغ 3 عدد خامه ساده 100 گرم كرم لیمو حدود 150 گرم خامه فرم گرفته حدود 150 گرم…
تخممرغ 6 عدد (درشت) شكر 150 گرم آب جوش 1 قاشق سوپخوری وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری آرد 200 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری خامهی فرم گرفته 700 گرم رنگ خوراكی سبز چند قطره پودر كاكائو 2-3 قاشق سوپخوری خمیر…
شكلات سیاه آبكرده 125 گرم كره خرد كرده 125 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری شكر 130 گرم تخممرغ 2 عدد آرد 260 گرم بیكینگپودر یكویكدوم قاشق چایخوری خامه صبحانه 180 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) مواد لازم برای روی كیك شكلات سیاه آبكرده150 گرم خامه صبحانه 100 گرم شكلات سفید آبكرده50گرم…
كره نرم 200 گرم شكر قهوهای روشن 200 گرم تخممرغ همزده 1 عدد آرد 375 گرم پودر كاكائو 2 قاشق سوپخوری خمیر مارسیپان 200 گرم شكلات صورتی آبكرده 115 گرم…
آرد 175 گرم پودر كاكائو 25 گرم پودر شكر 25 گرم كره 115 گرم قهوه فوری 1 قاشق سوپخوری آب جوش 1 قاشق سوپخوری مواد لازم رویه شكلاتی خامه 350 گرم عسل 1 قاشق سوپخوری شكلات سیاه 115 گرم كره…
كره 120 گرم شكلات سیاه خردكرده 220 گرم شیر 150 میلیلیتر شكر قهوهای 200 گرم پوست پرتقال رندهكرده 2 قاشق چایخوری تخممرغ 2 عدد خامه ساده 150 گرم آرد 220 گرم بیكینگپودر یك و یكدوم قاشق چایخوری مارمالاد پرتقال…
شكلات سفید آبكرده حدود 2 كیلوگرم پاستیل میوهای (مانند تصویر) به میزان لازم ترافل تزئینی به میزان لازم…