مواد لازم برای 4 نفر سیبزمینی آبپز متوسط ...................... يك عدد ماهی تن آبپز یا کنسرو تن ماهی....................200 گرم پیازيك .................عدد کوچک، رنده شده سیر له شده................... 2 عدد گشنیز و شنبلیلیهي خرد شده................2 قاشق…
مواد لازم گوشت چرخ كرده ...................... 250 گرم قارچ.................. 350 گرم تخم مرغ................. 2 عدد پياز............... 1 عدد سير................... 1 حبه پنير سفيد....................60 گرم آرد سيب زميني................... 3 قاشق سوپخوري آرد سوخاري.................... 3 قاشق سوپخوري نمك و فلفل.....................به ميزان…
مــواد لازم: لوبیا چیتی .............. 70 گرم نخود .................... 50 گرم عدس .................... 50 گرم جو ................. 30 گرم پیاز كوچك ................. 1 عدد پیازچه ................ 30 گرم نمك و ادویه كاری ................. مقداری تخممرغ ............. 2 عدد…
مــواد لازم: عدس قرمز................... 100 گرم یا نصف لیوان كرفس خردشده ................ 35 گرم هویج ...............1 عدد متوسط آب .............. 2 لیوان خردههای وسط نان باگت................. 2 لیوان گشنیز خشك............... نصف قاشق چایخوری پودر زیره .............. نصف…
مواد لازم برای 16 عدد سيب زمینی پوست كنده و خرد كرده 2 عدد شير 60 میلی ليتر (يك چهارم پيمانه) اسفناج خرد كرده و پخته 250 گرم كنسرو ماهی تن 185 گرم پنير چدار رنده…
کتلت کلم سفید | طرز تهیه کتلت خوشمزه مواد لازم برای تهیه این کتلت: تخممرغ 3 عدد كلم خردكرده 1 كیلوگرم شیر 1 پیمانه (250 میلیلیتر) گوشت چرخكرده 500 گرم آرد سیبزمینی 3 قاشق سوپخوری نمك و…
كتلت مرغ با بادام مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ با بادام: كره 50 گرم قارچ خردكرده 100 گرم مغز نان سفید 80 گرم شیر 250 میلیلیتر (یك پیمانه) سینهی مرغ خردكرده 1 عدد پیاز كوچك…
كتلت میگو مواد لازم برای تهیه كتلت میگو میگوی چرخكرده 500 گرم نمك به میزان لازم سیبزمینی پخته و رنده كرده 250 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد سیر له كرده 3 حبه جعفری و گشنیز خرد كرده…
میگوی چرخكرده 500 گرم نمك به میزان لازم سیبزمینی پخته و رنده كرده 250 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد سیر له كرده 3 حبه جعفری و گشنیز خرد كرده از هر كدام 50 گرم زردچوبه…
مواد لازم برای تهیه کتلت عدس با زیره عدس 1 پیمانه هویج 2 عدد متوسط زیره سبز پودرنشده 1 قاشق چایخوری پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد سویای ریز 2 قاشق سوپخوری پودر نان 1 قاشق…
میگوی چرخكرده 500 گرم سیبزمینی پخته و رندهكرده 250 گرم پیاز رندهكرده 1 عدد سیر 2 تا 3 حبه جعفری و گشنیز از هر كدام 50 گرم (100 گرم) ادویه كاری 1 تا 2 قاشق…
نان باگت خردكرده 1 عدد كوچك گوشت چرخكرده 500 گرم زیتون سبز هستهگرفته و خردكرده 10 عدد پیاز رندهكرده 1 عدد تخممرغ 2 عدد نمك به میزان لازم فلفل سفید و پودر سیر 1 قاشق چایخوری روغن…
مواد لازم کتلت گوشت با پنیر نان سفید 4 برش شیر 45 میلیلیتر (سه قاشق سوپخوری) گوشت چرخكرده 675 گرم تخم مرغ همزده 1 عدد نمك و فلفل سیاه به میزان لازم آرد سوخاری 50 گرم…
مواد لازم برای تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی سیبزمینی پخته و رنده كرده 3 عدد متوسط سیبزمینی خام و رنده كرده 1 عدد متوسط گوشت چرخكرده بدون چربی 500 گرم تخممرغ 2 عدد متوسط نمك 1-2 قاشق چایخوری فلفل یكچهارم…
سیبزمینی خرد كرده 500 گرم آب جوش 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) كره 30 گرم خامه 2 قاشق سوپخوری تخممرغ 1 عدد ژامبون ریز خرد كرده 6 برش پیاز ریز خرد كرده 1 عدد كوچك سیر له كرده…
میگوی پخته 250 گرم فیلهی ماهی بخارپز كرده 250 گرم سیبزمینی پخته 400 گرم پیازچهی خردكرده 2 ساقه ترخون خردكرده 1 قاشق چایخوری زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری نمك به میزان لازم تخممرغ 2 عدد كوچك آرد به میزان…
سینه مرغ چرخكرده 500 گرم سیبزمینی ریز رنده كرده 350 گرم پیاز درشت رنده كرده 1 عدد متوسط زعفران حلكرده غلیظ 1 قاشق چایخوری تخممرغ 1 عدد متوسط آرد ذرت 2 قاشق چایخوری پودر سیر یكدوم…
سیبزمینی پوست كنده و خرد كرده 600 گرم (3 عدد متوسط) زردهی تخممرغ 2 عدد گشنیز خرد كرده 2 قاشق سوپخوری پیازچهی خرد كرده 4 ساقه پنیر پارمسان رنده كرده 20 گرم (یك چهارم…
عدس قرمز (دال عدس) 65 گرم (یكسوم پیمانه) سیبزمینی پوستكنده و خردكرده 3 عدد درشت (900 گرم) آرد نخود خام 75 گرم (یكدوم پیمانه) نعنای خردكرده 1 قاشق سوپخوری گشنیز خردكرده 1 قاشق سوپخوری ادویهی…
روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری فلفل قرمز تند (چیلی)، ریز خرد كرده 1 عدد تخم گشنیز آسیاب كرده1 قاشق چایخوری پیازچه ریز خرد كرده 4 ساقه گشنیز خرد كرده 20 گرم میگوی پاك كرده، پخته…