مــواد لازم: كیك اسفنجی............................................1 عدد خامه فرم گرفته......................................120 گرم میوههای دلخواه....................................به مقدار لازم سس توت فرنگی یا شكلات...................به مقدار كافی مواد لازم برای تهیه كیك اسفنجی: تخممرغ ......................................6 عدد شكر .............................150 گرم وانیل ..................................یكهشتم قاشق چایخوری روغن مایع.................................250 میلیلیتر آرد.........................................150…
مواد مورد نیاز جهت پخت کیک تر: تخممرغ 5 عدد شكر ریز 100 گرم پوست پرتقال رنده كرده یك قاشق چایخوری آب پرتقال دو قاشق سوپخوری آرد 120 گرم بیكینگ پودر یك چهارم قاشق چایخوری كرهی ذوب…
مواد لازم کیک پرتقالی كره 175 گرم شكر 175 گرم پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد شكلات شیری آبكرده 60 گرم آب پرتقال 60 میلی لیتر (یك چهارم پیمانه) آرد 225 گرم بیكینگ…
مواد لازم کیک كریسمس كشمش سبز 160 گرم آب پرتقال 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) كرهی نرم 180 گرم پوست پرتقال رنده كرده 2 قاشق چایخوری شكر 150 گرم تخممرغ 3 عدد آرد 150 گرم بیكینگ پودر یكچهارم قاشق…
مواد لازم کیک تر با تزئین خامه و گل رُز تخممرغ 5 عدد شكر ریز 100 گرم پوست پرتقال رنده كرده یك قاشق چایخوری آب پرتقال دو قاشق سوپخوری آرد 120 گرم بیكینگ پودر یك چهارم قاشق…
خردههای كیك كرهای 250 گرم مربای پوست پرتقال بدون شربت 2 قاشق چایخوری مارمالاد زردآلو 1 قاشق سوپخوری خامه 2 قاشق سوپخوری شكلات سفید ذوبكرده 100 گرم شكلات سفید ذوبكرده برای تزئین 150 گرم مواد لازم…
شكر 250 گرم روغن مایع 1 پیمانه تخم مرغ 5 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری آرد 250 گرم بیكینگپودر یكدوم قاشق چایخوری پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق چایخوری شیر 60…
مواد لازم کیک دزدان دریائی كیك اسفنجی کاکائویی 1 عدد (به اندازهی 25× 25 سانتیمتر) کرم پاتیسیر 500 گرم خامهی فرم گرفته 250 گرم خمیر مارسیپان 500 گرم رنگ خوراكی قرمز، زرد، سبز، آبی نقلهای رنگی…
شكر ریز 60 گرم كره 15 گرم عسل 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) تخممرغ همزده 1 عدد نمك 1 پینچ پوست لیمو رندهكرده 1 قاشق سوپخوری دارچین یكچهارم قاشق چایخوری میخك آسیاب كرده 1 پینج آرد 225 گرم بیكینگ پودر…
مواد لازم کیک به شكل قوری كره 300 گرم شكر 270 گرم پوست پرتقال رنده كرده 2 قاشق چایخوری تخممرغ 6 عدد آرد 375 گرم بیكینگپودر دو و یكدوم قاشق چایخوری مارمالاد زردآلو حدود یكسوم پیمانه خمیر مارسیپان حدود…
تخممرغ 3 عدد كره نرم 200 گرم شكر ریز 180 گرم شیر 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) آرد 225 گرم بیكینگپودر یك و یكدوم قاشق چایخوری وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری شكلات سیاه خردكرده 100 گرم پشمك به میزان لازم پودر…
آرد 75 گرم بیكینگ پودر یكدوم قاشق چایخوری پودر شكر 180 گرم پودر بادام 100 گرم پوست پرتقال رندهكرده 1 قاشق چایخوری پودر كاكائو 2 قاشق سوپخوری آبجوش 4-5 قاشق سوپخوری تخممرغ همزده 3 عدد كره آبكرده 100…
كره 120 گرم شكلات سیاه خردكرده 220 گرم شیر 150 میلیلیتر شكر قهوهای 200 گرم پوست پرتقال رندهكرده 2 قاشق چایخوری تخممرغ 2 عدد خامه ساده 150 گرم آرد 220 گرم بیكینگپودر یك و یكدوم قاشق چایخوری مارمالاد پرتقال…
آب 310 میلیلیتر (یك و یكچهارم پیمانه) خرمای پوست و هسته گرفته 450 گرم آب پرتقال 3 قاشق سوپخوری قهوه 2 قاشق سوپخوری پودر كاكائو 4 قاشق سوپخوری آرد 250 گرم نمك 1 پینچ دارچین یكچهارم قاشق…
تخممرغ 4 عدد درشت پودر شكر 100 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری كره آبكرده و خنك شده 40 گرم آرد 100 گرم شربت پرتقال به میزان لازم مواد لازم برای تهیه كرم پرتقال زرده تخممرغ 4 عدد درشت شكر 150 گرم كره 60 گرم آب پرتقال تازه 100 میلیلیتر پوست…
تخممرغ 4 عدد شكر ریز 150 گرم پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق چایخوری آب پرتقال 4 قاشق سوپخوری آرد ذرت 50 گرم آرد 100 گرم بیكینگپودر یكدوم قاشق چایخوری پودركاكائو به میزان لازم مواد لازم كرم گاناش خامه صبحانه 900 میلیلیتر شكلات سیاه خرد كرده 150 گرم شكلات سفید…
آب 310 میلیلیتر (یك و یكچهارم پیمانه) خرما پوست و هسته گرفته 450 گرم آب پرتقال 3 قاشق سوپخوری قهوه 2 قاشق سوپخوری پودر كاكائو 4 قاشق سوپخوری آرد 250 گرم نمك 1 پینچ دارچین یكچهارم قاشق چایخوری بیكینگسودا یكدوم قاشق چایخوری كره نرم …
مربای بدون شربت پوست پرتقال و لیمو 140 گرم شكلات سیاه یا شیری خرد كرده 350 گرم كره 225 گرم آب گرم 80 میلیلیتر (یكسوم پیمانه) آرد 85 گرم بادام آسیاب كرده 230 گرم تخممرغ 5 عدد شكر 180 گرم مواد لازم برای تهیه كرم شكلاتی كره 200…
آرد 375 گرم بیكینگپودر دو و یكدوم قاشق چایخوری نمك 1 پینچ تخممرغ 5 عدد شكر 220 گرم كره 100 گرم شیر 310 میلیلیتر (یك و یكچهارم پیمانه) پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق چایخوری پودر كاكائوی الك…
شكر 75 گرم بادام پوست كنده 70 گرم كره 75 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری زرده تخممرغ 1 عدد آرد 75 گرم خلال بادام برشته و خرد كرده برای تزئین به میزان لازم كرم گاناش به میزان…