نتایج جستجو برای "چاشنی ها"
25 مورد یافت شد
-
پیکاتای مرغ با سس مخصوصوبلاگ
مواد لازم پیکاتای مرغ برای 4 نفر فیله سینه مرغ 8 عدد لیمو (شما از آب و پوست آن استفاده می کنید) 2 عدد آرد گندم 4 قاشق غذاخوری گیاه کیپر مقداری نمک و فلفل سیاه به اندازه دلخواه کره 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون…
-
خورش گوشت و خرماوبلاگ
مواد لازم: گوشت بره................. ۴۰۰ گرم لیمو............... ۱ عدد ماست.............. ۵۰۰ گرم روغن کنجد................... یک قاشق چای خوری سیب زمینی.................. ۱ عدد بزرگ لوبیا سبز................. ۲۰۰ گرم خرما................ ۱۵۰ گرم پیاز................ ۱ عدد آب................. به مقدار لازم نمک و فلفل...............…
-
چیز برگر مخصوصوبلاگ
موا مواد لازم برای 4 نفر پیازچه...............4 عدد، خرد شده سیر...................2 حبه، رنده شده شوید تازه.................یک قاشق مرباخوری، خرد شده گوشت چرخ کرده.....................600 گرم رنده پوست لیموترش..................2 قاشق مرباخوری نمک و فلفل، ادویه دلخواه...............به میزان لازم پنیر…
-
مرغ شكم‌پر عربیوبلاگ
مواد لازم مرغ درسته.......................1 عدد پیاز خرد شده....................1 پیمانه روغن مایع......................به مقدار لازم خلال بادام...................2 قاشق سوپخوری خلال پسته.................2 قاشق سوپخوری ادویه(زردچوبه، فلفل سیاه، گرد لیمو، دارچین، زنجبیل و تخم گشنیز)......................به مقدار لازم نمک..................به مقدار لازم زرشک.....................نصف…
-
خوراک زمستانیوبلاگ
مواد لازم فیله گوسفند(پخته شده).............................200 گرم پیاز نگینی.................1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه....................به مقدار لازم فیله مکعبی مرغ(خرد شده)..................2 عدد، درشت روغن.....................به مقدار لازم پودر سیر...................به مقدار لازم ذرت کنسرو شده....................1 پیمانه چغندر یا لبو.................1 عدد متوسط هویج…
-
دلمه برگ کلموبلاگ
مواد لازم کلم برگ................. 500 گرم نمک................ به مقدار لازم سرکه................... یک‌چهارم پیمانه برنج نیم‌پز.................... 2 پیمانه جعفری و گشنیز خردشده...................1 پیمانه پیاز رنده‌شده...............یک‌دوم پیمانه سیر له‌شده.................3 حبه روغن مایع..................یک‌دوم پیمانه آب‌لیمو................یک‌دوم پیمانه ادویه (زیره، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر…
-
کوکوی ماهی تایلندیوبلاگ
کوکوهای کوچک در تایلند به عنوان غذای خیابانی بسیار محبوب هستند و غذای حاضری کاملی را تشکیل می‌دهند. حتی می‌شود آنها را به عنوان پیش غذا سرو کرد. مواد لازم برای…
-
دلمه برگ مووبلاگ
مواد لازم گوشت چرخ شد..............ه۴۰۰ گرم برگ مو حدود۷۰۰............. گرم پیاز متوسط رنده شده.............۲ عدد زردچوبه.............۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه............۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز............۲/۱ قاشق چایخوری دارچین............۴/۱ قاشق چایخوری نمک................. قاشق چایخوری سبزی دلمه (تره، گشنیز، ترخان، شوید، پیازچه…
-
چاشنی‌های هوس‌انگیزوبلاگ
داشتن چاشنی‌ها و سس‌هایی با کیفیت - خردل، سالسا، سس‌های تند، سس باربکیو و غیره انتخاب عاقلانه‌ای است. مطمئن شوید که مواد زیر را برای استفاده همراه مواد غذایی و…
-
فوت‌وفن‌های ترشی انداختنوبلاگ
فرآیند ترشی، در واقع افزودن اسید (سرکه یا در برخی مکان‌ها، آب لیموترش) به خوراکی‌های کم اسیدی است. در این مقاله طرز تهیه چند نوع ترشی و نکات ضروری هنگام…
-
زیتون‌پروردهوبلاگ
موادلازم برای 3 پیمانه زیتون بدون هسته ..............500 گرم گردوی آسیاب كرده............... 150 گرم سیر له كرده.............. 1 حبه زولنگ و اناریجه، سائیده از هر كدام ...................1 دسته آب انار ..................250 میلی‌لیتر یا 125 میلی‌لیتر…
-
گولاشوبلاگ
مواد لازم برای 6 نفر گوشت مغز ران یا راستة گوسالة خرد کرده.................... 500 گرم پیاز ریز خرد کرده............... 100 گرم سیر له کرده............... 2 حبه روغن............ به میزان لازم پاپریکا، فلفل سفید و قرمز.............. …
-
با 9 ادویه پرکاربرد و نحوه نگهداری آنها آشنا شویدوبلاگ
نمک و فلفل، اجزای جدایی‌ناپذیر آشپزخانه هستند اما لذت از طعم دلچسب غذاها تا حد زیادی به «ادویه‌ها» بستگی دارد. ادویه‌ها را باید مواد گیاهی دانست که برای عطر و…
-
کباب ترشوبلاگ
گوشت راسته گوسفند یا گوساله ۳۵۰ گرم گردوی آسیاب کرده ۵۰ گرم پیاز رنده‌کرده ۱ عدد رب انار ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری چوچاق (سبزی محلی گیلانی) ۱ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار…
-
دلمه عربی (محشی ورق عنب)وبلاگ
مواد لازم گوشت چرخکرده 250 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک‌چهارم قاشق چایخوری سبزی معطر ریز خرد کرده (شوید، جعفری، نعنا، پیازچه و سیر) 250 گرم گوجه‌فرنگی خرد کرده 4 عدد متوسط برنج…
-
ریش کبابوبلاگ
مواد لازم برای 4-6 نفر رب گوجه 30 گرم فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری مخلوط میخک، آویشن، فلفل قرمز، پودر هل یک قاشق چایخوری خردل 10 گرم روغن زیتون 40 گرم گوشت مخصوص شیشلیک 6…
-
چاشنی ذرت و فلفلوبلاگ
مواد لازم برای حدود 1 کیلوگرم بلال 4عدد فلفل دلمه‌ای خرد کرده 2 عدد متوسط (فلفل دلمه‌ای سبز1 عدد و فلفل دلمه‌ای قرمز 1 عدد) کرفس ریز خرد کرده 2 ساقه فلفل قرمز تند ریز…
-
گراتن لوبیا و مرغوبلاگ
مواد لازم براى 2 نفر پیاز ساطوری خرد کرده 100 گرم روغن به میزان لازم سیر له کرده 2 حبه سینه مرغ مکعبی خرد کرده 300 گرم فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا به میزان لازم نمک…
-
گوشت قلقلی با تخم‌مرغوبلاگ
گوشت چرخكرده 500 گرم سير له‌كرده 1 حبه نعنا خردكرده يك‌چهارم پيمانه گشنيز خردكرده 2 قاشق سوپخوري پودر دارچين يك‌دوم قاشق چايخوري پودر تخم گشنيز يك‌دوم قاشق چايخوري پودر زيره 2 قاشق چايخوري فلفل قرمز تند يك‌دوم قاشق چايخوري روغن زيتون 1 قاشق سوپخوري پياز ريزخردكرده 1 عدد گوجه‌فرنگي خردكرده 4…
-
پِنه با میگووبلاگ
كره 90 گرم قارچ خردكرده 150 گرم میگوی پوست‌كنده 250 گرم پنیر پارمزان رنده كرده 75 گرم پاستای پنه 250 گرم ریحان تازه برای تزئین چند شاخه مواد لازم سس بشامل كره 25 گرم آرد 25 گرم شیر 300…
-
چاشنی سالادوبلاگ
پوست پرتقال تلخی گرفته 100 گرم پوست لیموترش تلخی گرفته 100 گرم جعفری خشك 2 قاشق سوپخوری تره خشك 2 قاشق سوپخوری سیر خشك 2 قاشق سوپخوری پیاز خشك 2 قاشق سوپخوری گشنیز خشك 2 قاشق سوپخوری فلفل قرمز یا سبز خشك 2-3 عدد نمك 1 قاشق…
-
مهارت های آشپزخانهوبلاگ
تحریریه آشپزباشی زیادی شیرین شده؟ اگر غذای شما بیش از اندازه شیرین شد، كمی نمك به آن بیفزائید و یا آنكه یك قاشق سركه به آن اضافه كنید، شیرینی اضافی را از…
-
خورش قارچ و كدووبلاگ
كره 20 گرم پیازداغ 4 قاشق سوپخوری سیر له كرده 3 حبه زنجفیل رنده كرده 1 قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری زعفران حلكرده 1 قاشق سوپخوری عسل 1 قاشق سوپخوری آب مرغ 1 لیتر…
-
املت با سالسای تند گوجه‌فرنگیوبلاگ
تخم‌مرغ 2 عدد آب 3 قاشق سوپخوری پیازچه خردكرده یك‌دوم قاشق چایخوری سس فلفل تند یك‌چهارم قاشق چایخوری شوید خردكرده یك‌دوم قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم كره 1 قاشق سوپخوری پنیر چدار رنده‌كرده یك‌چهارم…
-
آشپزی ویژه ترشی - جلد اولفروشگاه
ترشی‌ها جزء چاشنی های پرطرفداری هستند که خانم های کدبانوی ایرانی در ابتدای پاییز هر سال با بهره گیری از انواع سبزی ها و صیفی ها و مطابق ذائقه خانواده…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
