گوشت‌ها را مکعبی خرد کنید و با گردو، پیاز، رب انار، سبزی خشک و نمک و فلفل و چاشنی کباب مخلوط کنید.
آن‌گاه این مخلوط را 1 یا 2 ساعت در یخچال نگه دارید تا گوش مزه‌دار شود.
سپس گوشت را به سیخ بکشید و کباب کنید.
همچنین می‌توانید آن را در فر گریل نمائید.
کباب ترش
shooroshirin
متوسط
مواد مورد نیاز
گوشت راسته گوسفند یا گوساله ۳۵۰ گرم
گردوی آسیاب کرده ۵۰ گرم
پیاز رنده‌کرده ۱ عدد
رب انار ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری
چوچاق (سبزی محلی گیلانی) ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
چاشنی کباب سحرخیز به مقدار لازم
نویسنده: shooroshirin
تعداد بازديد: 927
تعداد نظرات: 0
نظر شما در مورد این غذا چیست؟
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
